Semur Daging Sapi. Mengolah daging sapi enak tidaklah selalu sulit. Dengan resep semur daging sapi kecap berikut Agar bumbu semur daging meresap dengan baik, maka pemilihan daging sapi juga haruslah tepat. Tidak hanya daging kambing, daging sapi biasanya juga banyak dibagikan.
RESEP SEMUR DAGING SAPI - Salah satu makanan yang jarang banget dimakan sama orang kecil adalah daging sapi.
Tapi yang jelas, pasti bisa lah makan daging sapi satu tahun sekali.
Daging sapi merupakan salah satu hidangan spesial yang hampir disukai banyak orang.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Semur Daging Sapi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Semur Daging Sapi!
Bahan-bahan Semur Daging Sapi
- Siapkan 500 gr daging sapi sandung lamur yg sudah di rembus empuk, iris sesuai selera.
- Dibutuhkan 3 buah kentang, cuci, potong.
- Siapkan 750 ml air kaldu daging sapi.
- Diperlukan 1/2 buah bawang bombai, iris memanjang.
- Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis.
- Dibutuhkan Bahan bumbu :.
- Siapkan 5 siung bawang merah, haluskan.
- Sediakan 5 siung bawang putih, haluskan.
- Diperlukan 2 cm jahe, haluskan.
- Siapkan 2 cm kunyit, haluskan.
- Sediakan 1/2 sdm lada, haluskan.
- Diperlukan 2 buah kemiri,haluskan.
- Diperlukan 1 keping sedang gula merah (optional).
- Gunakan 5 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 sdm kecap asin.
- Sediakan 1 sdm saus tiram.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk sapi.
- Diperlukan 3 cm batang kayu manis.
- Gunakan 2 buah cabai jawa.
- Dibutuhkan 6 butir cengkeh.
- Diperlukan 1/2 buah pala.
- Siapkan 2 buah pekak (bunga lawang).
- Diperlukan 1 sdt garam.
Masakan makanan semur daging sapi ini adalah tanda bukti akulturasi budaya asia dengan budaya barat. Untuk dapat menikmati masakan ini bisa mencoba sendiri di rumah dengan menyiapkan bahan. Biasanya, semur disajikan dengan daging sapi, tetapi tak menutup kemungkinan daging lain seperti ayam, ikan, tahu, tempe, dan telur bisa juga diolah seperti semur. Semur daging sapi sangat cocok untuk menu makan bersama keluarga.
Cara memasak Semur Daging Sapi
- Haluskan bumbu bawang merah bawang putih kemiri jahe kunyit dan lada kemudian, Siapkan wajan, panas kan 2 sdm minyak, tumis bawang bombay sebentar saja, lalu angkat dan sisihkan bawang bombay. Sisa minyak tadi, tuangkan bumbu yg sudah di haluskan, masukkan keping gula merah, kayu manis, pala, cengkeh, cabai jawa, pekak tumis bersama hingga wangi...
- Kemudian tuangkan air kaldu dan irisan daging sapi, masukkan kecap manis, kecap asin, saos tiram, kaldu bubuk, masak hingga mendidih lalu masukkan kentang yg sudah di iris, tunggu hingga kentang melunak...
- Koreksi rasa, jika di rasa sudah pas, taburkan bawang bombai yg di tumis tadi, matikan kompor dan sajikan 😀.
Kenikmatannya terasa lewat daging sapinya yang lembut dengan bumbu lezatnya yang meresap di dagingnya. Contohnya seperti Semur Jengkol, semur daging Betawi, semur tahu tempe dan tentunya olahan daging yang satu ini dari Palembang yaitu Malbi Daging Sapi alias Semur Malbi. Resep semur daging - Daging adalah bahan makanan yang kaya akan manfaat bagi tubuh manusia. Daging juga salah satu makanan yang paling banyak disukai orang, khususnya di Indonesia. Semur daging sapi sederhana, masakan yang mudah dibuat di rumah favorit keluarga.
