Daging Lapis. Resep Lapis Daging - Lapis merupakan salah satu olehan daging yang cukup populer di daerah Jawa Timur. Seperti namanya, masakan yang satu ini memiliki tekstur daging yang berlapis-lapis. Seperti namanya lapis daging, maka sudah jelas jenis makanan ini memiliki tekstur daging yang berlapis-lapis.
Karena akan menjadi spesial, maka aku sengaja memilih bagian daging has dalam yang tanpa lemak.
Iris tipis sesuai dimensi yang aku.
Lapis daging is an Indonesian braised beef dish in spices and sweet soy sauce (kecap manis).
Kalian dapat memasak Daging Lapis hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Daging Lapis yuk!
Bahan Daging Lapis
- Gunakan 500 g daging sapi, potong dadu.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Diperlukan 7 siung bawang putih.
- Diperlukan 7 siung bawang merah.
- Dibutuhkan Merica utuh secukupnya (bisa diganti merica bubuk).
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Gunakan Kecap (saya pakai kecap lele 3 bungkus kecil).
- Sediakan 1 liter Air.
This melt-in-your-mouth and bursting with flavor beef dish originates from Surabaya, the capital city of East. Lapis daging istimewa untuk menu harian rasa akhir pekan. Olahan daging selalu menjadi menu istimewa. Namun rasa bosan sering menghinggapi dengan menu yang mirip setiap harinya.
Langkah-langkah membuat Daging Lapis
- Cuci bersih daging sapi, potong dadu.
- Uleg semua bumbu kecuali kecap.
- Campurkan bumbu, kecap, dan daging, remas-remas, diamkan 30 menit hingga bumbu meresap ke dalam daging.
- Tambahkan air, masak hingga air menyusut.
- Setelah air menyusut dan mengental, angkat. Daging lapis siap disajikan.
Lapis Daging is a delicious Indonesian stew with lots of spices, lime and ketjap. With an easy and amazing homemade spice paste. Lapis daging khas probolinggo ini menggunakan daging sapi yang empuk dan bumbu bumbu yang membangkitkan selera kita ditambah dengan nasi hangat yang enak. Ada beberapa resep Daging Lapis atau Lapis Daging, variasi yang terkenal adalah Daging Lapis Jawa Barat dan Lapis Daging Surabaya. Cirinya untuk versi Jawa Barat kuahnya ditambah telur.
