Lapis Daging Sapi.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Lapis Daging Sapi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lapis Daging Sapi yuk!
Bahan-bahan Lapis Daging Sapi
- Siapkan 1 kg daging sapi.
- Diperlukan 500 ml santan.
- Sediakan 7 sdm kecap manis.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 3 batang sereh,geprek.
- Siapkan Secukupnya garam dan gula pasir.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 7 siung bawang putih.
- Sediakan 5 biji cabe merah besar.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdm lada bubuk.
- Diperlukan 1/4 pala.
- Sediakan Sejempol kunyit.
- Gunakan Sejempol lengkuas.
- Siapkan 4 butir kemiri.
Langkah-langkah membuat Lapis Daging Sapi
- Potong daging seperti bentuk daging rendang (kotak) lalu rebus sampai daging empuk dan sisakan sedikit air kaldunya. Sisihkan..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum,kemudian masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh sampe layu..
- Masukkan daging,aduk rata dengan bumbunya. Lalu tuang air kaldu dan bumbui garam,gula pasir dan kecap. Tidak usah diaduk langsung tutup saja,diamkan sampe air kaldu menyusut..
- Kemudian tuang air santan. Aduk2 sesekali agar santan tidak pecah sampe air menyusut dan meresap. Test rasa.
- Sajikan 😊.
