Lapis Daging Sapi.
Kalian dapat membuat Lapis Daging Sapi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lapis Daging Sapi!
Bahan Lapis Daging Sapi
- Diperlukan 500-750 gram daging sapi.
- Dibutuhkan 1 butir telur ayam.
- Gunakan 1 batang serai memarkan.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 500 ml air.
- Dibutuhkan 1 sdm minyak goreng.
- Siapkan 5 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 sdm gula merah serut.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Diperlukan 2 sdt ketumbar halus.
- Diperlukan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 1/2 sdt merica butir.
- Diperlukan 2 ruas lengkuas muda.
- Sediakan 2 ruas jahe.
- Dibutuhkan 3 butir kemiri.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt gula pasir.
Cara memasak Lapis Daging Sapi
- Setelah daging dicuci bersih, iris tipis daging sesuai selera.
- Haluskan bumbu seperti merica, ketumbar, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas, garam, dan gula pasir.
- Lumuri daging. Dengan bumbu halus. Remas2 agar meresap. Campurkan juga telur dan kecap manis. Diamkan selama 30 menit..
- Panaskan minyak. Masukkan daging yang telah dilumuri, serai dan daun salam ke dalam minyak panas. Bolak balik hingga berubah warna..
- Masukkan air dan gula merah. Sesekali diaduk2 ya biar tidak hangus. Masak hingga daging empuk dan airnya habis..
- Setelah cek rasa dan daging telah matang. Matikan api, angkat dan siap untuk dihidangkan..
