Lapis Daging Kambing. Resep asli Indonesia, Lapis Daging Kambing ini pas buat dicoba oleh sekeluarga. Hidangkan dengan nasi putih atau lontong, cocok buat jadi hidangan utama di Hari Raya Idul Adha! Resep Lapis Daging Kambing, Perkaya Khazanah Makan Malammu.
Seperti gulai kambing, semur kambing, sop kambing, tengkleng kambing ataupun sate kambing.
Dibandingkan dengan daging sapi, cara memasak daging kambing kecap ini memang lebih sulit.
Lapis daging khas probolinggo ini menggunakan daging sapi yang empuk dan bumbu bumbu yang membangkitkan selera kita ditambah dengan nasi hangat yang enak.
Kamu dapat menyiapkan Lapis Daging Kambing hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lapis Daging Kambing!
Bahan-bahan Lapis Daging Kambing
- Gunakan 500 g daging kambing.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Diperlukan Sebiji asam.
- Gunakan 1/2 bungkus santan kara.
- Sediakan Secukupnya lada bubuk.
- Sediakan Secukupnya gula aren.
- Dibutuhkan Secukupnya gula pasir.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Gunakan 5 buah cabai merah keriting.
- Dibutuhkan 10 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 15 siung bawang merah.
- Dibutuhkan Seujung jempol lengkuas.
- Dibutuhkan Seujung jempol jahe.
- Dibutuhkan Seujung jempol kunyit.
- Gunakan Sedikit minyak untuk memblender bumbu.
Lihat juga resep Lapis daging oik oik enak lainnya. Lapis daging kayak gimana aja gak ada bayangan sama sekali. Nah suatu hari pernah diajarin mertua yang asli surabaya. Sudah pada pernah ngerasain yang namanya Lapis Daging Sapi belum.?.
Langkah-langkah membuat Lapis Daging Kambing
- Rebus daging kambing. Iris tipis. Setelah diiris rebus kembali..
- Sementara daging direbus, blender bumbu halus dengan minyak hingga halus..
- Masukkan bumbu yang telah diblender kedalam rebusan daging yang telah diiris. Tambahkan asam, gula aren, dan daun salam. Diamkan hingga daging empuk dan air berkurang. Aduk sesekali..
- Saat air sudah berkurang, tambahkan santan, lada bubuk, gula dan garam. Aduk hingga mendapatkan rasa yang pas..
- Lapis Daging Kambing siap disajikan. Selamat mencoba!.
Daging sapi yang dipadukan dengan bumbu rempah yang beragam membuat rasa menjadi sangat mengoda. sapi saus sukiyaki #Daging telur puyuh bumbu lapis #Daging kambing bumbu lapis #Daging sapi lapis merah # Daging bumbu lapis mercon #Daging "Tetelan" Lapis Surabaya Keto #Hati Sapi. Laos dimemarkan Campurkan bumbu lapis dengan daging diremas-remas, tambahkan telur ayam dan kecap manis. Sudah pada pernah ngerasain yang namanya Lapis Daging Sapi belum.?. Resep Olahan Daging Kambing: Nasi Goreng Kambing. Ingin memasak daging kambing, tapi belum tahu hendak memasak apa?
