Lapis daging #week7. Daging lapis adalah makanan khas dari jawa timur,tampilanya hampir mirip seperti rendang,tetapi rasa dari daging lapis ini agak cenderung manis. Resep Lapis Daging - Lapis merupakan salah satu olehan daging yang cukup populer di daerah Jawa Timur. Seperti namanya, masakan yang satu ini memiliki tekstur daging yang berlapis-lapis.
Lapis daging is an Indonesian braised beef dish in spices and sweet soy sauce (kecap manis).
This melt-in-your-mouth and bursting with flavor beef dish originates from Surabaya.
Seperti namanya lapis daging, maka sudah jelas jenis makanan ini memiliki tekstur daging yang berlapis-lapis.
Sobat dapat memasak Lapis daging #week7 hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Lapis daging #week7 yuk!
Bahan Lapis daging #week7
- Diperlukan 500 gr daging sapi.
- Diperlukan 3 sdm kecap manis.
- Diperlukan 2 sdm gula merah sisir.
- Diperlukan 5 bh cengkeh.
- Dibutuhkan 7 cm kayu manis.
- Gunakan 1 butir telur.
- Siapkan secukupnya Gula garam dan kaldu bubuk.
- Gunakan Bumbu halus.
- Diperlukan 7 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 7 butir kemiri sangrai.
- Dibutuhkan 5 bh cabe merah, buang bijinya.
- Diperlukan 5 bh cabe rawit (sesuaikan selera).
- Gunakan 1 sdt merica butiran.
Mengenai rasa, sudah banyak yang mencobanya dan hampir semua mengatakan. Lapis daging istimewa untuk menu harian rasa akhir pekan. Olahan daging selalu menjadi menu istimewa. Namun rasa bosan sering menghinggapi dengan menu yang mirip setiap harinya.
Cara memasak Lapis daging #week7
- Rebus daging hingga empuk. Tiriskan, lalu sisihkan kaldunya. Lalu potong-potong setebal 1 cm. Pukul-pukul hingga agak pipih. Masukkan telur, lalu remas-remas dengan tangan hingga rata. Sisihkan...
- Tumis bumbu halus hingga matang dan tanak..
- Masukkan gula merah sisir, cengkeh dan kayu manis. Aduk hingga rata..
- Masukkan daging, aduk hingga rata. Tambahkan air kaldu. Bumbui dengan gula, garam, kecap manis, dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga kuah mengental dan menyusut. Koreksi rasa..
Sudah pada pernah ngerasain yang namanya Lapis Daging Sapi belum.?. Katanya sih resep masakan yang sungguh enak ini asli dari Surabaya. Daging sapi yang dipadukan dengan bumbu. Lapis Daging is a delicious Indonesian stew with lots of spices, lime and ketjap. With an easy and amazing homemade spice paste.
