Daging lapis. Resep Lapis Daging - Lapis merupakan salah satu olehan daging yang cukup populer di daerah Jawa Timur. Seperti namanya, masakan yang satu ini memiliki tekstur daging yang berlapis-lapis. Seperti namanya lapis daging, maka sudah jelas jenis makanan ini memiliki tekstur daging yang berlapis-lapis.
Karena akan menjadi spesial, maka aku sengaja memilih bagian daging has dalam yang tanpa lemak.
Iris tipis sesuai dimensi yang aku.
Lapis daging is an Indonesian braised beef dish in spices and sweet soy sauce (kecap manis).
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Daging lapis hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Daging lapis yuk!
Bahan Daging lapis
- Dibutuhkan 1 kg daging sapi.
- Sediakan 10 SDM kecap manis.
- Diperlukan 6 lembar daun jeruk.
- Siapkan Secukupnya air.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
- Gunakan Bumbu.
- Dibutuhkan 10 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 45 buah cabai merah.
- Sediakan 2 ruas jahe.
- Siapkan 3 ruas kunyit.
- Diperlukan 5 butir kemiri.
- Gunakan 1 SDM ketumbar.
- Gunakan 2 SDM lada.
- Diperlukan 3 batang serai (geprek).
- Diperlukan 1 ruas Laos (geprek).
This melt-in-your-mouth and bursting with flavor beef dish originates from Surabaya, the capital city of East. Lapis daging istimewa untuk menu harian rasa akhir pekan. Olahan daging selalu menjadi menu istimewa. Namun rasa bosan sering menghinggapi dengan menu yang mirip setiap harinya.
Cara memasak Daging lapis
- Cuci bersih daging dan potong2 tipis.
- Haluskan bumbu.
- Campurkan daging dan bumbu lalu tumis.
- Masukan air.
- Tambahkan kecap, garam, penyedap rasa, daun jeruk tes rasa. Diamkan sampai air menyusut.
- Angkat dan sajikan.
Lapis Daging is a delicious Indonesian stew with lots of spices, lime and ketjap. With an easy and amazing homemade spice paste. Lapis daging khas probolinggo ini menggunakan daging sapi yang empuk dan bumbu bumbu yang membangkitkan selera kita ditambah dengan nasi hangat yang enak. Ada beberapa resep Daging Lapis atau Lapis Daging, variasi yang terkenal adalah Daging Lapis Jawa Barat dan Lapis Daging Surabaya. Cirinya untuk versi Jawa Barat kuahnya ditambah telur.