Lapis Daging Pedas.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Lapis Daging Pedas hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lapis Daging Pedas!
Bahan-bahan Lapis Daging Pedas
- Gunakan 1/2 kg Daging Sapi.
- Siapkan Bahan Rebusan.
- Dibutuhkan 1 buah Jeruk Nipis.
- Gunakan 600 ml Air.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Sediakan 7 siung Bawang Merah.
- Sediakan 2 siung Bawang Putih.
- Gunakan 3 butir Kemiri.
- Diperlukan 1 ruas jari Jahe.
- Diperlukan 1/2 sdt Pala Bubuk.
- Diperlukan 3 Cabe Merah.
- Gunakan 7 Cabe Rawit.
- Sediakan 1 sdt Merica.
- Siapkan 1 sdm Ketumbar.
- Gunakan Bahan Pelengkap.
- Diperlukan 1 sdt Garam.
- Diperlukan 20 gr Gula Merah (disisir).
- Gunakan 2 ruas jari Lengkuas (geprek).
- Siapkan 1 lembar Daun Jeruk.
- Gunakan 2 lembar Daun Salam.
- Siapkan 4 sdm Kecap.
Langkah-langkah memasak Lapis Daging Pedas
- Potong daging sesuai selera, lalu cuci bersih dengan air mengalir..
- Beri perasan jeruk nipis, uleni dan tunggu hingga 15 menit.
- Tambahkan air dan rebus daging selama 30 menit menggunakan api kecil.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan bumbu pelengkapnya.
- Masukkan daging dan beri kaldu dari rebusan daging tersebut. Masak sampai asat.
- Selamat Menikmati.
