Lapis daging tetelan tahu. Daging lapis adalah makanan khas dari jawa timur,tampilanya hampir mirip seperti rendang,tetapi rasa dari daging lapis ini agak cenderung manis ,kadang. Sudah pada pernah ngerasain yang namanya Lapis Daging Sapi belum.?. Katanya sih resep masakan yang sungguh enak ini asli dari Surabaya.
Melainkan irisan tipis daging yang digoreng kemudian direbus sehingga empuk.
Resep lapis daging istimewa yang satu ini bukanlah perkecualian.
Karena akan menjadi spesial, maka aku sengaja memilih bagian daging has dalam yang tanpa lemak.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Lapis daging tetelan tahu hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lapis daging tetelan tahu!
Bahan Lapis daging tetelan tahu
- Diperlukan 2 buah tahu iris agak tipis goreng.
- Gunakan 250 gr daging tetelan.
- Gunakan 15 buah cabe rawit.
- Siapkan 5 sdm kecap manis.
- Gunakan 200 ml air.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur.
- Dibutuhkan Bumbu dihaluskan.
- Gunakan 12 siung bawang merah.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 4 biji kemiri.
- Sediakan 2 buah tomat.
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
Iris tipis sesuai dimensi yang aku bagi di bagian resep dan daging siap untuk dimarinasi dulu dengan macam-macam rempah. Lapis daging khas probolinggo ini menggunakan daging sapi yang empuk dan bumbu bumbu yang membangkitkan selera kita ditambah dengan nasi hangat Anda Ingin mencoba Resep lapis daging khas Probolingo ini, yuk disimak bahan bahan yang mudah didapat dan umum digunakan dan cara. Nikmatnya sajian rawon daging tetelan jauh lebih gurih dari sajian rawon daging pada umumnya. Kandungan lemak pada tetelan memberikan cita rasa yang lebih nikmat dan sedap.
Cara memasak Lapis daging tetelan tahu
- Cuci bersih dan potong2 daging tetelan.
- Bumbu halus dicampur dengan kecap manis lalu masukkan daging, diamakan minimal 15 menit.
- Masukkan sedikit minyak lalu marinasi daging masak hingga daging berubah warna, lalu tambahkan air, bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur.
- Masukkan tahu yang telah digoreng dan cabe rawit utuh, masak hingga air menyusut. Siap dihidangkan.
Siapkan sebuah panci dan masukkan air kedalamnya. Pertama cuci bersih tetelan daging sapi, lalu rebus hingga empuk. Selanjutnya Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi bersama lengkuas hingga harum. Masakan Tetelan Daging Sapi Masak Pedas Gila sipa disantap. Lapis daging yang manis dengan bumbu kecoklatan yang menempel di sekujur badannya ini merupakan makanan wajib kala acara selamatan tiba di kampung halaman saya, Paron, Ngawi.
