Lapis Daging. Daging lapis adalah makanan khas dari jawa timur,tampilanya hampir mirip seperti rendang,tetapi rasa dari daging lapis ini agak cenderung manis. Resep Lapis Daging - Lapis merupakan salah satu olehan daging yang cukup populer di daerah Jawa Timur. Seperti namanya, masakan yang satu ini memiliki tekstur daging yang berlapis-lapis.

Lapis daging is an Indonesian braised beef dish in spices and sweet soy sauce (kecap manis). This melt-in-your-mouth and bursting with flavor beef dish originates from Surabaya. Seperti namanya lapis daging, maka sudah jelas jenis makanan ini memiliki tekstur daging yang berlapis-lapis. Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Lapis Daging hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lapis Daging!

Bahan Lapis Daging

Diperlukan 1/4 kg daging sapi.
Dibutuhkan Bumbu halus :.
Siapkan 6 siung bawang merah.
Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
Sediakan 2 ruas kunyit.
Dibutuhkan 1 ruas jahe.
Dibutuhkan 2 ruas lengkuas.
Siapkan 3 biji cabe merah besar.
Dibutuhkan 2 ruas kayu manis.
Diperlukan 1 bungkus santan kara.
Sediakan Gula.
Siapkan Garam.
Gunakan Penyedap.
Dibutuhkan Minyak goreng.

Mengenai rasa, sudah banyak yang mencobanya dan hampir semua mengatakan. Lapis daging istimewa untuk menu harian rasa akhir pekan. Olahan daging selalu menjadi menu istimewa. Namun rasa bosan sering menghinggapi dengan menu yang mirip setiap harinya.

Cara memasak Lapis Daging

Pertama,potong daging sesuai selera. Pukul - pukul daging dengan bagian belakang pisau (supaya empuk dan bumbu meresap cepat). Lalu rebus daging selama lima menit..
Sementara daging direbus. Siapkan bumbu. Haluskan bumbu (kalau saya dengan blender). Setelah itu masukkan bumbu ke dalam wajan, aduk bumbu sampai sat kemudian masukkan minyak gorengnya..
Oseng bumbu sampai harum dan berubah warna. Lalu masukkan gula, garam, penyedap, cek rasa. Kalau sudah pas. Daging dan air rebusan di masukkan ke dalam wajan. Biarkan sampai mendidih. Bisa tambahkan air lagi kalau dirasa kurang empuk dagingnya. Setelah itu tambahkan kara. Terus aduk jangan sampai santan pecah. Ketika bumbu sudah kental dan munyusut. Angkat lalu sajikan..

Sudah pada pernah ngerasain yang namanya Lapis Daging Sapi belum.?. Katanya sih resep masakan yang sungguh enak ini asli dari Surabaya. Daging sapi yang dipadukan dengan bumbu. Lapis Daging is a delicious Indonesian stew with lots of spices, lime and ketjap. With an easy and amazing homemade spice paste.