Cara Membuat Lapis Daging Untuk Pemula!

Lapis Daging. Daging lapis adalah makanan khas dari jawa timur,tampilanya hampir mirip seperti rendang,tetapi rasa dari daging lapis ini agak cenderung manis. Resep Lapis Daging - Lapis merupakan salah satu olehan daging yang cukup populer di daerah Jawa Timur. Seperti namanya, masakan yang satu ini memiliki tekstur daging yang berlapis-lapis.

Lapis daging is an Indonesian braised beef dish in spices and sweet soy sauce (kecap manis). This melt-in-your-mouth and bursting with flavor beef dish originates from Surabaya. Seperti namanya lapis daging, maka sudah jelas jenis makanan ini memiliki tekstur daging yang berlapis-lapis. Kamu dapat memasak Lapis Daging hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lapis Daging!

Bahan-bahan Lapis Daging

1. Sediakan 700 gr daging sapi.
2. Dibutuhkan 2 butir telur.
3. Siapkan 6 buah cengkeh.
4. Diperlukan 2 ruas kayumanis (optional).
5. Dibutuhkan 1/2 buah pala.
6. Gunakan 2 sdm margarin.
7. Dibutuhkan 2 sdm minyak sayur.
8. Dibutuhkan 2-3 sdm kecap manis.
9. Siapkan Secukupnya garam dan gula pasir.
10. Siapkan 🌸 Bumbu Halus 🌸.
11. Siapkan 10 siung bawang merah.
12. Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
13. Siapkan 1 sdt merica butiran.

Mengenai rasa, sudah banyak yang mencobanya dan hampir semua mengatakan. Lapis daging istimewa untuk menu harian rasa akhir pekan. Olahan daging selalu menjadi menu istimewa. Namun rasa bosan sering menghinggapi dengan menu yang mirip setiap harinya.

Langkah-langkah membuat Lapis Daging

1. Haluskan bumbu, iris tipis daging sekitar 1 cm. Lalu marinase dengan ½ dari bumbu halus tadi. Diamkan sebentar..
2. Kocok lepas telur, balurkan pada daging sambil di pijat²..
3. Panaskan margarin dan minyak sayur. Tumis ½ lagi dari bumbu halus sampai harum. Masukkan daging biarkan daging berubah warna. Masukkan cengkeh, pala dan kayu manis. Gunakan api kecil saja. Jika daging sdh mengeluarkan air biarkan hingga air menyusut. Jika masih belum empuk saat air menyusut, tambahkan air panas secukupnya dan masak hingga daging empuk..
4. Masukkan kecap, gula pasir dan garam, gunakan metode memasukkan sendok ke dalam panci untuk mempercepat daging empuk. Jika sudah empuk matikan kompor. Sajikan bersama nasi hangat..

Sudah pada pernah ngerasain yang namanya Lapis Daging Sapi belum.?. Katanya sih resep masakan yang sungguh enak ini asli dari Surabaya. Daging sapi yang dipadukan dengan bumbu. Lapis Daging is a delicious Indonesian stew with lots of spices, lime and ketjap. With an easy and amazing homemade spice paste.