Lapis Daging Simple ala Ibu. Daging Bumbu Lapis Ala Pawonlina Bahan bahan : Proses Mengolah : Tonton Videonya sampai selesai Selamat Mencoba Jangan lupa SUBSCRIBE, LIKE dan SHARE. Lihat juga resep Lapis daging oik oik enak lainnya. Resep turunan dari ibu saya, beliau bilang namanya daging lapis.
Ia telah disunting dan diterbitkan semula dengan kebenaran.
Lapis Daging Surabaya adalah masakan khas surabaya yang mungkin bisa anda coba, menu dasarnya terbuat dari daging sapi.
Mungkin keluarga anda semua suka dengan daging tapi sementara ini anda berkreasi dengan makanan kurang kreatif dan membuat keluarga anda bosan dengan menu.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Lapis Daging Simple ala Ibu hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lapis Daging Simple ala Ibu!
Bahan Lapis Daging Simple ala Ibu
- Sediakan 750 gr daging sapi (pilih yang tak banyak banyak lemak/gajih).
- Sediakan 2 butir telur.
- Sediakan 6 butir cengkih.
- Gunakan 2 ruas jari kayu manis (opsional).
- Dibutuhkan 1/2 butir pala.
- Sediakan 2 sdm margarin.
- Gunakan 2 sdm minyak goreng.
- Sediakan Secukupnya gula dan garam.
- Gunakan 1-2 sdm kecap manis (sesuai selera).
- Sediakan Bumbu halus :.
- Diperlukan 1 sdt merica butiran.
- Dibutuhkan 10 siung bawang merah (ukuran sedang).
- Gunakan 4 siung bawang putih.
Resep lapis daging ini saya peroleh dari Ibu saya dengan sedikit modifikasi. Membuatnya super mudah dan mungkin bisa menjadi alternatif menu di Yuk langsung ke TKP saja. Resep lapis daging istimewa yang satu ini bukanlah perkecualian. Karena akan menjadi spesial, maka aku sengaja memilih bagian daging has dalam yang tanpa lemak.
Cara membuat Lapis Daging Simple ala Ibu
- Haluskan bumbu. Iris tipis daging sekitar 1 cm. Lalu marinasi dengan 1/2 dari bumbu halus tadi..
- Diamkan sebentar. Lalu kocok lepas telur. Balurkan pada daging sambil di pijat2..
- Panaskan panci dan beri margarin dan minyak goreng. Tumis 1/2 lagi dr bumbu halus hingga harum. Masukkan daging, biarkan daging berubah warna. Masukkan cengkeh, pala, dan kayu manis. Pasang api kecil saja ya. Jika daging sudah mulai mengeluarkan air biarkan hingga air menyusut. Jika masih belum empuk saat air menyusut tambahkan air panas secukupnya dan masak hingga daging empuk..
- Masukkan kecap, gula dan garam. Saya pakai metode memasukkan sendok ke dalam panci untuk mempercepat daging empuk. Jika sudah empuk matikan kompor. Sajikan bersama nasi hangat..
Iris tipis sesuai dimensi yang aku bagi di bagian resep dan daging siap untuk dimarinasi dulu dengan macam-macam rempah. Tips- cara membuat lapis daging yang lezat ala mas bejo, terkadang jadi momok tersendiri bagi penderita penyakit jantung, tapi. seandainya dikonsumsi dengan aman dan sesuai rekomendasi ahli gizi anda, tidak perlu khawatir. Kini ibu-ibu rumah tangga menjadikan ini sebagai peluang usaha mereka. Nah bagi kamu yang tertarik dan suka dengan kue lapis, dari pada beli, mendingan coba buat sendiri dengan berbagai resep kue lapis enak dan nggak ribet tentunya. Berikut lansiran brilio.net dari berbagai sumber.
