Lapis Daging (Tanpa Telur).
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Lapis Daging (Tanpa Telur) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Lapis Daging (Tanpa Telur) yuk!
Bahan-bahan Lapis Daging (Tanpa Telur)
- Sediakan 250 gram daging sapi.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Diperlukan 7 butir kemiri.
- Siapkan 2 cm laos.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Gunakan 4 ikat daun serai.
- Sediakan secukupnya garam.
- Dibutuhkan secukupnya gula.
- Siapkan secukupnya kecap manis.
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk.
- Sediakan secukupnya air.
- Dibutuhkan secukupnya minyak goreng.
Langkah-langkah membuat Lapis Daging (Tanpa Telur)
- Setelah daging direbus sampai matang dan empuk lalu diiris tipis dan ditumbuk sebentar menggunakan ulekan, agar lebih empuk..
- Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri dan laos..
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun salam, daun sereh hingga matang dan harum..
- Tambahkan air secukupnya dan masukkan daginya, aduk rata lalu ungkep sebentar sampai air mendidih..
- Jika air sudah mendidih tambahkan kecap manis, gula, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk, aduk rata..
- Ungkep sebentar sampai air agak asat. Jika sudah matang dan rasanya pas, matikan api dan sajikan..
- Pindahkan pada wadah saji atau piring saji..
