Cara Memasak Lapis Daging yang Renyah!

Lapis Daging. Daging lapis adalah makanan khas dari jawa timur,tampilanya hampir mirip seperti rendang,tetapi rasa dari daging lapis ini agak cenderung manis. Resep Lapis Daging - Lapis merupakan salah satu olehan daging yang cukup populer di daerah Jawa Timur. Seperti namanya, masakan yang satu ini memiliki tekstur daging yang berlapis-lapis.

Lapis daging is an Indonesian braised beef dish in spices and sweet soy sauce (kecap manis). This melt-in-your-mouth and bursting with flavor beef dish originates from Surabaya. Seperti namanya lapis daging, maka sudah jelas jenis makanan ini memiliki tekstur daging yang berlapis-lapis. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Lapis Daging hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lapis Daging!

Bahan-bahan Lapis Daging

1. Siapkan 1 kg daging sapi kwalitas 1.
2. Dibutuhkan 1 kg daging sapi kwalitas 3.
3. Siapkan 5 bh telur ayam.
4. Sediakan 2 bh tomat.
5. Gunakan 10 lbr daun jeruk.
6. Diperlukan 1/4 gula merah.
7. Siapkan 1/4 kecap manis.
8. Dibutuhkan 1 sdt totole.
9. Siapkan 5 bh bawang merah (cincang).
10. Sediakan secukupnya Air.
11. Gunakan Bumbu Halus.
12. Diperlukan 10 bh bawang merah.
13. Dibutuhkan 5 bh bawang putih.
14. Gunakan 1/2 ons kemiri.
15. Sediakan 2 sdt merica.
16. Gunakan 1 ruas jahe.
17. Siapkan 2 sdm gula.
18. Siapkan 1 sdm garam.

Mengenai rasa, sudah banyak yang mencobanya dan hampir semua mengatakan. Lapis daging istimewa untuk menu harian rasa akhir pekan. Olahan daging selalu menjadi menu istimewa. Namun rasa bosan sering menghinggapi dengan menu yang mirip setiap harinya.

Langkah-langkah membuat Lapis Daging

1. Haluskan bumbu halus. Bawang putih, bawang merah, kemiri, merica, jahe..
2. Potong daging memanjang sesuai serat.
3. Siapkan telur, tomat, bawang merah cincang, daun jeruk, gula jawa diserut..
4. Siapkan baskom besar untuk potongan daging. Masukkan bumbu halus, totole, telur, potongan bawang merah, irisan tomat, daun jeruk, kecap dan sedikit air..
5. Aduk rata semua bumbu yg didalam baskom, sampai tercampur rata..
6. Siapkan wajan, masak dengan api kecil sampai mendidih, kemudian aduk rata. Tunggu jangan sampai gosong..
7. Biarkan sampai air sedikit surut. Jangan lupa koreksi rasa. Siap disajikan..

Sudah pada pernah ngerasain yang namanya Lapis Daging Sapi belum.?. Katanya sih resep masakan yang sungguh enak ini asli dari Surabaya. Daging sapi yang dipadukan dengan bumbu. Lapis Daging is a delicious Indonesian stew with lots of spices, lime and ketjap. With an easy and amazing homemade spice paste.