Lapis Daging Kambing. Resep asli Indonesia, Lapis Daging Kambing ini pas buat dicoba oleh sekeluarga. Hidangkan dengan nasi putih atau lontong, cocok buat jadi hidangan utama di Hari Raya Idul Adha! Resep Lapis Daging Kambing, Perkaya Khazanah Makan Malammu.
Seperti gulai kambing, semur kambing, sop kambing, tengkleng kambing ataupun sate kambing.
Dibandingkan dengan daging sapi, cara memasak daging kambing kecap ini memang lebih sulit.
Lapis daging khas probolinggo ini menggunakan daging sapi yang empuk dan bumbu bumbu yang membangkitkan selera kita ditambah dengan nasi hangat yang enak.
Sobat dapat memasak Lapis Daging Kambing hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lapis Daging Kambing!
Bahan Lapis Daging Kambing
- Dibutuhkan 500 gr daging kambing.
- Gunakan Jeruk nipis.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 10 butir bawang merah.
- Dibutuhkan 5 kemiri.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 1 sdt merica.
- Dibutuhkan 1/4 sdt pala bubuk.
- Dibutuhkan 3 cabai merah besar.
- Siapkan 5 cabai rawit merah.
- Sediakan Bumbu Tambahan.
- Dibutuhkan 2 ruas lengkuas geprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 batang serai.
- Dibutuhkan 3 sendok kecap manis.
- Gunakan secukupnya Gula, garam, kaldu jamur.
Lihat juga resep Lapis daging oik oik enak lainnya. Lapis daging kayak gimana aja gak ada bayangan sama sekali. Nah suatu hari pernah diajarin mertua yang asli surabaya. Sudah pada pernah ngerasain yang namanya Lapis Daging Sapi belum.?.
Cara membuat Lapis Daging Kambing
- Siapkan bumbu halus. Lalu blender atau ulek..
- Cuci daging kambing, potong kotak besar. Lumuri jeruk nipis. Sisihkan. Rebus daging dengan metode 5-30-7 agar empuk. Didihkan air, masukkan daging kambing. Rebus selama 5 menit. Matikan api diamkan 30 menit. Rebus kembali selama 7 menit. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus. Bersama lengkuas, daun jeruk, salam, serai..
- Masukkan daging. Aduk rata. Lalu tambahkan air. Berikutnya kecap manis. Gula, garam dan kaldu..
- Tes rasa dan aduk terus sampai air asat atau habis. Angkat dan siap disajikan. Jangan lupa berikan taburan bawang goreng..
Daging sapi yang dipadukan dengan bumbu rempah yang beragam membuat rasa menjadi sangat mengoda. sapi saus sukiyaki #Daging telur puyuh bumbu lapis #Daging kambing bumbu lapis #Daging sapi lapis merah # Daging bumbu lapis mercon #Daging "Tetelan" Lapis Surabaya Keto #Hati Sapi. Laos dimemarkan Campurkan bumbu lapis dengan daging diremas-remas, tambahkan telur ayam dan kecap manis. Sudah pada pernah ngerasain yang namanya Lapis Daging Sapi belum.?. Resep Olahan Daging Kambing: Nasi Goreng Kambing. Ingin memasak daging kambing, tapi belum tahu hendak memasak apa?
