Resep: Lapis Daging Legit dan Nikmat!

Lapis Daging. Daging lapis adalah makanan khas dari jawa timur,tampilanya hampir mirip seperti rendang,tetapi rasa dari daging lapis ini agak cenderung manis. Resep Lapis Daging - Lapis merupakan salah satu olehan daging yang cukup populer di daerah Jawa Timur. Seperti namanya, masakan yang satu ini memiliki tekstur daging yang berlapis-lapis.

Lapis daging is an Indonesian braised beef dish in spices and sweet soy sauce (kecap manis). This melt-in-your-mouth and bursting with flavor beef dish originates from Surabaya. Seperti namanya lapis daging, maka sudah jelas jenis makanan ini memiliki tekstur daging yang berlapis-lapis. Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Lapis Daging hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lapis Daging yuk!

Bahan Lapis Daging

1. Siapkan 1/2-1 kg daging.
2. Diperlukan 1/4 jeroan ayam.
3. Siapkan Bumbu rebus daging (bisa di skip).
4. Sediakan 1 sendok makan madu.
5. Siapkan 1/2 cm jahe digeprek.
6. Dibutuhkan Bumbu halus.
7. Gunakan 13 siung bawang putih.
8. Dibutuhkan 23 siung bawang merah.
9. Siapkan 1 sendok teh merica bubuk.
10. Sediakan 6 buah kemiri.
11. Diperlukan Secukupnya kecap.
12. Dibutuhkan secukupnya Garam.
13. Diperlukan secukupnya Gula.
14. Gunakan secukupnya Penyedap.

Mengenai rasa, sudah banyak yang mencobanya dan hampir semua mengatakan. Lapis daging istimewa untuk menu harian rasa akhir pekan. Olahan daging selalu menjadi menu istimewa. Namun rasa bosan sering menghinggapi dengan menu yang mirip setiap harinya.

Cara membuat Lapis Daging

1. Rebus daging sampe lunak (tambahkan sedikit madu + jahe(bisa dskip) geprek saat proses merebus).
2. Saat daging sdh lunak Iris daging tipis berlawanan dg tekstur serat daging.
3. Haluskan bumbu.
4. Lumuri daging dg bumbu satu persatu kmudian masukkan wajan dg ditata.
5. Tambahkan air kemudian biarkan mendidih, setelah mendidih tambahkan kecap icip rasa.
6. Aduk tambahkan sedikit air lagi, tutup dan biarkan air menyusut.
7. Angkat dan hidangkan.

Sudah pada pernah ngerasain yang namanya Lapis Daging Sapi belum.?. Katanya sih resep masakan yang sungguh enak ini asli dari Surabaya. Daging sapi yang dipadukan dengan bumbu. Lapis Daging is a delicious Indonesian stew with lots of spices, lime and ketjap. With an easy and amazing homemade spice paste.