Lapis Daging khas Blora. Daging lapis adalah makanan khas dari jawa timur,tampilanya hampir mirip seperti rendang,tetapi rasa dari daging lapis ini agak cenderung manis ,kadang. Lapis daging khas probolinggo ini menggunakan daging sapi yang empuk dan bumbu bumbu yang membangkitkan selera kita ditambah dengan nasi hangat Anda Ingin mencoba Resep lapis daging khas Probolingo ini, yuk disimak bahan bahan yang mudah didapat dan umum digunakan dan cara. Resep Lapis Daging - Lapis merupakan salah satu olehan daging yang cukup populer di daerah Jawa Timur.
Resep lapis daging istimewa yang satu ini bukanlah perkecualian.
Karena akan menjadi spesial, maka aku sengaja memilih bagian daging has dalam yang tanpa lemak.
Iris tipis sesuai dimensi yang aku bagi di bagian resep dan daging siap untuk dimarinasi dulu dengan macam-macam rempah.
Sobat dapat membuat Lapis Daging khas Blora hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lapis Daging khas Blora!
Bahan-bahan Lapis Daging khas Blora
- Sediakan 1 kg daging sapi.
- Diperlukan 3 butir telur.
- Dibutuhkan 75 gram margarin.
- Gunakan 5 butir cengkeh.
- Gunakan 12 buah bawang merah diiris tipis.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt merica butir.
- Siapkan 1/2 buah pala.
- Dibutuhkan 50 ml kecap manis.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Gunakan 5 sdm minyak goreng.
- Sediakan 200 ml air.
Cobain resep lapis daging istimewa, masakan terjamin lezatnya untuk memperkaya khasanah kuliner keluarga. Bukan daging gulung yang tebal berkuah dan berbumbu pekat. Melainkan irisan tipis daging yang digoreng kemudian direbus sehingga empuk. Ada beberapa resep Daging Lapis atau Lapis Daging, variasi yang terkenal adalah Daging Lapis Jawa Barat dan Lapis Daging Surabaya.
Langkah-langkah memasak Lapis Daging khas Blora
- Cuci bersih daging lalu iris tipis-tipis.
- Lalu pukul-pukul pakai pemukul daging atau dengan sisi atas pisau. tujuannya agar bumbu meresap dan daging cepat empuk.
- Haluskan bawang putih, merica, dan pala.
- Campur hingga rata daging, bumbu yang sudah dihaluskan, bawang merah iris, telur, margarin, dan pala..
- Tata daging yang sudah dicampur bumbu secara berlapis-lapis di wajan. Tambahkan air putih lalu ungkep menggunakan api kecil agar tidak gosong..
- Setelah daging empuk lalu tambahkan gula, garam, dan kecap. koreksi rasa..
- Ungkep lagi sampai air agak menyusut dan bumbu lebih meresap lalu tambahkan minyak goreng..
- Aduk-aduk sebentar lalu angkat dan bisa disajikan.
- Selamat mencoba (^.^).
Layaknya sajian semur Indoenesia, Daging Lapis diolah dalam kuah berwarna coklat pekat yang terbuat dari kecap manis, bawang merah, pala dan cengkeh. Posted by: anne / Category: Cakes & Frostings, Classes & Events, Desserts, Meat. Cara memasak Lapis Daging Khas Probolinggo yang gurih, resep Lapis Daging Khas Probolinggo, cara bikin Lapis Daging Khas Probolinggo. Resep Lapis Daging Sapi Pakai Telur oleh Dapur Atiz. Sudah pada pernah ngerasain yang namanya Lapis Daging Sapi belum.?.
