Cara Memasak Lapis Daging yang Gurih!

Lapis Daging. Daging lapis adalah makanan khas dari jawa timur,tampilanya hampir mirip seperti rendang,tetapi rasa dari daging lapis ini agak cenderung manis. Resep Lapis Daging - Lapis merupakan salah satu olehan daging yang cukup populer di daerah Jawa Timur. Seperti namanya, masakan yang satu ini memiliki tekstur daging yang berlapis-lapis.

Lapis daging is an Indonesian braised beef dish in spices and sweet soy sauce (kecap manis). This melt-in-your-mouth and bursting with flavor beef dish originates from Surabaya. Seperti namanya lapis daging, maka sudah jelas jenis makanan ini memiliki tekstur daging yang berlapis-lapis. Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Lapis Daging hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lapis Daging!

Bahan Lapis Daging

1. Gunakan 1/2 kg daging sapi has dalam, potong-potong sesuai kebutuhan.
2. Dibutuhkan 3 butir kemiri (saya goreng dulu).
3. Diperlukan 5 butir cengkeh.
4. Siapkan 6 bawang merah.
5. Siapkan 5 bawang putih.
6. Diperlukan Kayu manis secukup nya.
7. Gunakan 1 butir telur.
8. Dibutuhkan 1/2 sdt merica butiran.
9. Sediakan 3-4 sendok makan kecap manis.
10. Siapkan secukupnya Gula, garam.
11. Diperlukan Kaldu jamur secukupnya (boleh di skip).
12. Gunakan 1.5 L air.
13. Dibutuhkan Bawang goreng secukup nya untuk taburan.

Mengenai rasa, sudah banyak yang mencobanya dan hampir semua mengatakan. Lapis daging istimewa untuk menu harian rasa akhir pekan. Olahan daging selalu menjadi menu istimewa. Namun rasa bosan sering menghinggapi dengan menu yang mirip setiap harinya.

Cara memasak Lapis Daging

1. Bumbu halus : bawang merah, bawang putih, merica, kemiri.
2. Tumis bumbu halus hingga harum..
3. Masukkan daging, aduk2 sampai bumbu tercampur rata. Tambahkan kecap manis, kayu manis, cengkeh.
4. Masukkan air, matangkan daging sampai empuk..
5. Sisakan air dan bumbu sedikit. Kocok telur dalam mangkuk. Ambil bumbu lapis daging, masukkan ke mangkuk berisi kocokan telur dan aduk cepat. Masukkan kembali ke dalam masakan daging tersebut.
6. Masak kembali daging hingga air tinggal sedikit. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Sudah pada pernah ngerasain yang namanya Lapis Daging Sapi belum.?. Katanya sih resep masakan yang sungguh enak ini asli dari Surabaya. Daging sapi yang dipadukan dengan bumbu. Lapis Daging is a delicious Indonesian stew with lots of spices, lime and ketjap. With an easy and amazing homemade spice paste.