Daging Lapis. Resep Lapis Daging - Lapis merupakan salah satu olehan daging yang cukup populer di daerah Jawa Timur. Seperti namanya, masakan yang satu ini memiliki tekstur daging yang berlapis-lapis. Seperti namanya lapis daging, maka sudah jelas jenis makanan ini memiliki tekstur daging yang berlapis-lapis.
Karena akan menjadi spesial, maka aku sengaja memilih bagian daging has dalam yang tanpa lemak.
Iris tipis sesuai dimensi yang aku.
Lapis daging is an Indonesian braised beef dish in spices and sweet soy sauce (kecap manis).
Kawan-kawan dapat membuat Daging Lapis hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Daging Lapis yuk!
Bahan Daging Lapis
- Siapkan 1/4 kg daging diiris tipis/memanjang.
- Sediakan 1 ons buncis dirajang panjang.
- Diperlukan 1 wortel ukuran besar dipotong korek api.
- Sediakan Bawang Bombay dirajang.
- Sediakan Jamur kuping (optional).
- Dibutuhkan Kecap manis.
- Sediakan 1 butir telur kocok.
- Dibutuhkan Air.
- Gunakan Bahan halus:.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 5 butir kemiri.
- Diperlukan secukupnya Merica.
- Diperlukan secukupnya Gula.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Diperlukan b.
This melt-in-your-mouth and bursting with flavor beef dish originates from Surabaya, the capital city of East. Lapis daging istimewa untuk menu harian rasa akhir pekan. Olahan daging selalu menjadi menu istimewa. Namun rasa bosan sering menghinggapi dengan menu yang mirip setiap harinya.
Cara memasak Daging Lapis
- Siapkan semua bahan dan haluskan bumbu halusnya.
- Campurkan daging dengan bumbu halus sambil diremas-remas biar merasuk.
- Tambahkan kecap manis.
- Setelah daging empuk, masukkan bawang bombay dan tumis sampai harum.
- Tambahkan kocokan telur lalu biarkan sesaat sambil disiapkan wajan.
- Panaskan wajan dengan api kecil, masukkan daging berbumbu lalu tambahkan air..
- Masak daging dengan api sedang sampai daging empuk, kurlep 45 menit. Tambahkan lagi air jika airnya habis namun daging belum empuk agar tidak gosong.
- Setelah daging empuk, tambahkan bawang bombay dan tumis sampai harum.
- Tambahkan sayuran (buncis dan wortel) dan beri sedikit air untuk mematangkan sayuran.
- Setelah matang semua, sajikan deh....
Lapis Daging is a delicious Indonesian stew with lots of spices, lime and ketjap. With an easy and amazing homemade spice paste. Lapis daging khas probolinggo ini menggunakan daging sapi yang empuk dan bumbu bumbu yang membangkitkan selera kita ditambah dengan nasi hangat yang enak. Ada beberapa resep Daging Lapis atau Lapis Daging, variasi yang terkenal adalah Daging Lapis Jawa Barat dan Lapis Daging Surabaya. Cirinya untuk versi Jawa Barat kuahnya ditambah telur.
