Kuluyuk asam manis. Resep andalan ibuqu kini aku share utk kalian. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan Meski terlihat mudah, ternyata tak semua orang bisa membuat saus asam manis yag. Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk berasal dari orang cina yang ingin menyebutkan kruyuk-kruyuk ketika perut lapar.
Khusus untuk Ayam Kuluyuk, sausnya memiliki rasa asam manis.
Selain itu ayamnya digoreng tepung dan saus asam manis ini dimasak bersama berbagai bahan seperti mentimun, wortel, serta nanas.
Kamu bisa lho membuat kepiting asam manis di rumah.
Kalian dapat membuat Kuluyuk asam manis hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kuluyuk asam manis!
Bahan Kuluyuk asam manis
- Dibutuhkan 1/4 kg daging (bisa pake chicken,ikan fillet).
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
- Dibutuhkan 1/4 sdt penyedap.
- Dibutuhkan 1 sdm kecap asin(soy sauce).
- Dibutuhkan Sedikit gula.
- Dibutuhkan Bahan pencelup :.
- Dibutuhkan 1 butir telor.
- Gunakan Tepung maizena(bisa pakai tepung bumbu).
- Sediakan Bahan pelengkap.
- Diperlukan 1/2 buah bawang bombay.
- Gunakan 2 buah paprika kecil(sesuai selera).
- Diperlukan Saos tomat.
- Gunakan Kecap asin(soy sauce).
Caranya gampang banget dan tidak hanya asam manis saja, kamu juga bisa membuat aneka saus, seperti suss tiram, kepiting rebus, sup. Sebelum Ikan Kuluyuk, konon, Ayam Kuluyuk lebih dahulu terkenal. atau babi yang dipotong kecil-kecil, digoreng, lalu disiram saus asam manis berwarna kemerahan. kuluyuk senengane mjknq ce. hampir tiap hr masak kuluyuk aq disini😀😀. Gurame asam manis/cara membuat gurame saus asam manis. Ayam Kuluyuk sebenarnya ayam balur tepung yang disiram dengan saus asam-manis.
Langkah-langkah membuat Kuluyuk asam manis
- Cuci daging,lalu keringkan menggunakan tisu dapur setelah itu bumbui dengan merica bubuk,penyedap,gula, kecap asin,aduk rata lalu diamkan 1 jaman agar bumbu meresap.
- Potong-potong bawang Bombay,paprika sesuai keinginan dan di tempat terpisah siapkan telor dan tepung maizena atau tepung bumbu.
- Setelah daging kita bumbui kita celupkan daging tersebut ke dalam telor lalu balurkan ke tepung sampai tertutup semua bagian dagingnya lakukan sampai daging habis.
- Panaskan wajan dan beri minyak agak banyak setelah minyak panas kita goreng daging yang sudah di beri tepung,goreng sampai warna kecoklatan dan angkat,goreng sampai daging habis lalu matikan api.
- Tumis bawang Bombay hingga harum,setelah itu masukan paprika,aduk-aduk sampai agak layu lalu masukan daging yang sudah di goreng tadi kedalam tumisan,masukan kecap asin,gula,saos tomat dan sedikit air,tes rasa.sambil aduk-aduk sampai rata.
- Setelah air menyusut dan rasa sudah pas kita angkat dan sajikan..
Membuatnya mudah, tapi rasanya benar-benar menggugah! Untuk sajian ayam kuluyuk, rasa nanas yang manis asam akan membuat masakan ini terasa semakin lezat dan tampilannya pun lebih menarik. Lihat juga resep Ayam saus asam manis enak lainnya. Resep Ayam Kuluyuk Sweet And Sour Chicken. Ayam Asam Manis ala restoran China versi rumahan.
