Resep: Lapis daging Kekinian

Kumpulan Resep Masakan Terenak.

Lapis daging. Daging lapis adalah makanan khas dari jawa timur,tampilanya hampir mirip seperti rendang,tetapi rasa dari daging lapis ini agak cenderung manis. Resep Lapis Daging - Lapis merupakan salah satu olehan daging yang cukup populer di daerah Jawa Timur. Seperti namanya, masakan yang satu ini memiliki tekstur daging yang berlapis-lapis.

Lapis daging Lapis daging is an Indonesian braised beef dish in spices and sweet soy sauce (kecap manis). This melt-in-your-mouth and bursting with flavor beef dish originates from Surabaya. Seperti namanya lapis daging, maka sudah jelas jenis makanan ini memiliki tekstur daging yang berlapis-lapis. Kawan-kawan dapat membuat Lapis daging hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lapis daging yuk!

Bahan-bahan Lapis daging

  1. Siapkan 100 g daging has dalam.
  2. Siapkan Bumbu halus.
  3. Sediakan 3 siunh bawang merah.
  4. Sediakan 2 siung bawang putih.
  5. Dibutuhkan 3 biji kemiri.
  6. Gunakan 1 biji lombok besar, buang biji.
  7. Gunakan 1/2 kotak kecil terasi.
  8. Sediakan 1/2 sdt bubuk kunyit.
  9. Sediakan Minyak untuk menumis.
  10. Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
  11. Siapkan 1 batang sereh.
  12. Sediakan 350 ml santan.
  13. Sediakan Gula.
  14. Dibutuhkan Garam.
  15. Dibutuhkan Kaldu jamur.
  16. Siapkan Kecap manis.

Mengenai rasa, sudah banyak yang mencobanya dan hampir semua mengatakan. Lapis daging istimewa untuk menu harian rasa akhir pekan. Olahan daging selalu menjadi menu istimewa. Namun rasa bosan sering menghinggapi dengan menu yang mirip setiap harinya.

Langkah-langkah membuat Lapis daging

  1. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan sereh dan daun jeruk lalu masukkan daging..
  2. Aduk rata sampai daging berubah warna. Kemudian tambahkan santan..
  3. Tambahkan seasoning (Gula Garam, kaldu dan kecap manis) sesuai selera. Aduk agar rata..
  4. Masak hingga daging empuk. Bila kuah sudah asat dan daging belum empuk, tambahkan air lagi. Ulangi langkah ini sampai daging empuk..

Sudah pada pernah ngerasain yang namanya Lapis Daging Sapi belum.?. Katanya sih resep masakan yang sungguh enak ini asli dari Surabaya. Daging sapi yang dipadukan dengan bumbu. Lapis Daging is a delicious Indonesian stew with lots of spices, lime and ketjap. With an easy and amazing homemade spice paste.