Lapis Daging Kecap Surabaya. Lapis Daging Surabaya adalah masakan khas surabaya yang mungkin bisa anda coba, menu dasarnya terbuat dari daging sapi. Cara membuat Lapis Daging Surabaya : Campur daging has dalam, merica bubuk, pala bubuk, cengkih, kecap manis, garam, dan gula pasir. CARA MEMBUAT : Iris daging tipis melintang serat Marinade dengan kocokan telur yang diberi garam,merica, pala bubuk Aduk rata kecap manis Masukkan air, saus tomat dan kecap, masak hingga mendidih, tambahkan sisa bumbu lain nya.
Resep Lapis Daging - Lapis merupakan salah satu olehan daging yang cukup populer di daerah Jawa Timur.
Seperti namanya, masakan yang satu ini memiliki tekstur daging yang berlapis-lapis.
Rasanya yang cenderung manis menjadi teman sempurna bagi setiap hidangan utama.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Lapis Daging Kecap Surabaya hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Lapis Daging Kecap Surabaya yuk!
Bahan-bahan Lapis Daging Kecap Surabaya
- Gunakan 250 gr daging sapi, iris tipis.
- Siapkan 1 sdm margarine.
- Diperlukan 1 buah bawang bombay, iris / cincang kasar.
- Dibutuhkan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu sapi - optional (sy pake jay’s).
- Gunakan 5 sdm kecap manis.
- Diperlukan 200 ml air.
- Dibutuhkan Bahan Marinasi :.
- Siapkan 1 butir telur.
- Siapkan 1/4 sdt lada putih bubuk.
- Dibutuhkan 1/4 biji pala, parut.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 3 butir kemiri.
- Siapkan Pelengkap :.
- Dibutuhkan Secukupnya bawang goreng.
Membuat lapis daging ternyata bisa terlihat mudah dengan resep a la Bango Kecap Manis. Yuk, sajikan untuk menu istimewa ini untuk keluarga tercinta! Resep Lapis Daging Sapi, Sajian Klasik yang Penuh Rasa Nostalgia. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Cara memasak Lapis Daging Kecap Surabaya
- Potong/iris daging..
- Campurkan dengan bumbu marinasi, aduk rata dan diamkan selama dalam lemari es 30 menit..
- Setelah 30 menit, panaskan margarine..
- Tumis bawang bombay hingga layu..
- Tambahkan bumbu halus, tumis hingga harum dan matang..
- Tuang daging bersama bumbu marinasi, aduk rata..
- Tambahkan air, gula, garam, kaldu sapi dan kecap manis. Aduk rata sesuaikan rasanya..
- Masak hingga kuah meresap dan daging empuk..
- Tambahkan tomat, masak sebentar lalu matikan api. Sajikan dengan taburan bawang goreng..
Tumis bumbu halus, salam & daun jeruk hingga wangi. Masukkan daging, masak & aduk hingga daging berubah warna & mengering. Beri kecap, aduk rata & masak hingga harum. Berikut ini resep praktis lapis daging bumbu kecap manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Lezat dan gurihnya bakal bikin Anda kepingin nambah nasi lagi Jika sudah sesuai selera, masukkan cabai rawit.
