Lapis Daging Sapi (Versi tanpa telur). Lapis Daging Surabaya Sederhana Versi Tanpa Telur. Ceritanya masih edisi bikin isian Nasi Tumpeng Mini buat among-among anak Lanang kemaren. Bumbunya juga versi ori tanpa tambahan cabe.
Resep Lapis Daging - Lapis merupakan salah satu olehan daging yang cukup populer di daerah Jawa Timur.
Kocok lepas telur lalu tambahkan pada daging.
Lapis Daging Surabaya adalah masakan khas surabaya yang mungkin bisa anda coba, menu dasarnya terbuat dari daging sapi.
Kamu dapat membuat Lapis Daging Sapi (Versi tanpa telur) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Lapis Daging Sapi (Versi tanpa telur) yuk!
Bahan-bahan Lapis Daging Sapi (Versi tanpa telur)
- Gunakan 500 g daging sapi.
- Siapkan 1 batang sereh digeprek.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang kayu manis.
- Dibutuhkan 1/2 keping gula merah.
- Diperlukan 1 sdm kecap manis.
- Sediakan 500 ml air.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Gunakan 2 buah kentang ukuran kecil, kupas, potong2.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 1 buah cabe merah.
- Diperlukan 2 cm kunyit.
- Siapkan 2 cm lengkoas muda.
- Sediakan 1/4 butiran pala.
- Dibutuhkan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 1/2 sdt merica butiran.
- Diperlukan 2 butir kemiri.
Mungkin keluarga anda semua suka dengan daging tapi sementara ini anda berkreasi dengan makanan kurang kreatif dan membuat keluarga anda bosan dengan menu. Abon adalah daging sapi berbumbu yang dikeringkan. Olahan satu ini berbentuk serat-serat kasar yang Selain menjadi teman makan nasi, abon juga enak dikudap tanpa campuran apapun. Yang nggak kalah enak dari rendang adalah lapis daging.
Cara membuat Lapis Daging Sapi (Versi tanpa telur)
- Iris daging melawan serat daging, agar cepat empuk dengan ketebalan kurleb 1 cm/sesuai selera.
- Tumis bumbu halus, bersama sereh, daun salam dan kayu manis hingga harum, masukkan daging masak hingga berubah warna, lalu tambahkan air, beri gula merah, kecap manis dan garam, masak sampai mendidih, koreksi rasa, masak sampai daging 1/2 empuk, masukkan kentang, masak sampai kentang empuk, air surut dan mengental (jika daging belum empuk, boleh ditambahkan air panas ya).
- Angkat dan sajikan.
Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang nikmat dan juga berkhasiat bagi tubuh. Roti lapis salad telur: Telur yang diiris kemudian dicampur dengan mayones. Ada beberapa resep Daging Lapis atau Lapis Daging, variasi yang terkenal adalah Daging Lapis Jawa Barat dan Lapis Daging Surabaya. Cirinya untuk versi Jawa Barat kuahnya ditambah telur kocok lepas yang dimasukkan ke kuah panas hingga berbutir-butir. Cari produk Daging Sapi lainnya di Tokopedia.
