Lapis Daging Sapi (versi tanpa telur).
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Lapis Daging Sapi (versi tanpa telur) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lapis Daging Sapi (versi tanpa telur)!
Bahan Lapis Daging Sapi (versi tanpa telur)
- Gunakan 500 gr daging sapi.
- Sediakan 1 batang serai geprek.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Sediakan 1 batang kayu manis.
- Diperlukan 1/2 keping gula merah.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Diperlukan 500 ml air.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan 2 buah kentang uk kecil, kupas, potong2.
- Gunakan 💞 Bumbu Halus 💞.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 1 buah cabe merah.
- Dibutuhkan 2 cm kunyit.
- Diperlukan 2 cm lengkuas muda.
- Dibutuhkan 1/4 bulatan pala.
- Diperlukan 1 sdm ketumbar.
- Gunakan 1/2 sdt merica butir.
- Sediakan 2 butir kemiri.
Langkah-langkah memasak Lapis Daging Sapi (versi tanpa telur)
- Siapkan bumbu, lalu iris-iris daging sapi melawan serat daging agar cepat empuk, dengan ketebalan -+ 1cm / sesuai selera.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, salam, serai, kayu manis, tumis sampai harum, lalu masukkan daging, aduk rata, masak sampai daging berubah warna, lalu tambahkan air, beri gula merah, kecap garam, masak sampai mendidih, koreksi rasa, lalu masak sampai daging setengah empuk lalu masukkan kentang, masak sampai air surut dan mengental. Jika belum empuk tapi air sudah surut, boleh tambahkan air panas. Saya masak sebentar tapi dagingnya Alhamdulillah sudah empuk....
- Kentang nya sudah empuk 👌.
- Sajikan.
- 👌.
