Ayam asam manis sederhana ala restoran. Ayam Asam Manis ala restoran China versi rumahan. Dengan bahan seadanya hasilnya istimewa seperti yang di rumah makan china. Bahkan hampir disetiap restoran atau rumah makan sederhana sekalipun ayam menjadi menu yang selalu tersedia dan tak pernah ketinggalan.
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho.
Lihat juga resep Ayam saus asam manis enak lainnya.
Penjelasan lengkap seputar Resep Kari Ayam Spesial, Terenak, Lezat, Mudah, Simple, Sederhana Ala Restoran.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Ayam asam manis sederhana ala restoran hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam asam manis sederhana ala restoran yuk!
Bahan-bahan Ayam asam manis sederhana ala restoran
- Sediakan 1/2 kg ayam fillet (iris tipis 1/2cm).
- Dibutuhkan 5 sdm tepung terigu.
- Diperlukan 1 sachet tepung sajiku serbaguna.
- Sediakan 1 buah tomat (potong kecil-kecil).
- Gunakan 1 bawang bombay (iris tipis).
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih (cincang halus).
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdt royko sapi.
- Gunakan 2 sdm saos tomat.
- Diperlukan 2 sdm saos sambal.
- Gunakan Secukupnya kecap manis.
- Diperlukan 200 ml air.
Dibuat dari Bumbu dan Rempah Rempah Pilihan. Blender bumbu di atas agar lebih halus, kemudian ditumis hingga harum, masukkan sereh, cengkih, daun jeruk, laos, jahe, kayu manis. Cara memasak bistik ayam ala restoran, bumbu sederhana. Baca juga: Cara Membuat Gyoza Isi Ayam, Camilan ala Jepang.
Cara membuat Ayam asam manis sederhana ala restoran
- Larutkan tepung sajiku dengan secukupnya air sampai mengental. Masukkan ayam fillet ke dalam adonan sajiku, lalu gulingkan ke tepung terigu. Lakukan satu per satu agar tidak lengket satu sama lain..
- Goreng ayam yang sudah diberi tepung sampai berwarna kuning kecoklatan. (Tips : beri taburan terigu saat hendak menggoreng karena ayam pasti sedikit menyatu dengan yang lain).
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir, kemudian tomat. Tumis sampai layu..
- Masukkan air, saos sambal, saos tomat, dan kecap manis secukupnya (3 sdm/ jika suka manis bisa tambahkan). Tambahkan royko sapi, tunggu sampai kuah mendidih..
- Masukkan ayam goreng tepung ke dalam kuah, masak sebentar sampai bumbu merasuk ke dalam ayam. Angkat dan sajikan..
Ayam goreng tepung ala restoran sudah selesai dibuat. Ayam Goreng Tepung ala KFC siap dihidangkan bersama saus dan sambal. Terakhir, tambahkan air asam jawa, garam, dan merica. Jikalau dirasa bumbu telah pas dan matang. Tambahkan kentang, royco ayam, kecap manis bango, pala, merica, garam, dan air.
