Daging sapi lapis surabaya. Video ini menjelaskan bagaimana resep dan cara memasak lapis daging sapi Surabaya, makanan ini rasanya sangat enak dengan rasa gurih dan manis dari campuran kuahnya yang kental, cara mengolahnya pun cukup mudah asal semua bahan yang dibutuhkan telah tersedia di dapur kita. Mungkin masih banyak orang belum mengetahui masakan enak yang satu ini yaitu lapis daging sapi surabaya. Kalau teman-teman tertarik untuk mencobanya, silakan mengunjungi web IndoTopInfo.com dan dapatkan resep daging lapis surabaya beserta cara membuat lapis daging sapi khas surabaya.
Resep Lapis Daging - Lapis merupakan salah satu olehan daging yang cukup populer di daerah Jawa Timur.
Aneka resep lapis daging juga bisa dikreasikan dengan beragam bumbu serta bahan masakan.
Membuat sajian yang satu ini semakin kaya akan rasa dan cocok dinikmati di segala.
Kalian dapat menyiapkan Daging sapi lapis surabaya hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Daging sapi lapis surabaya yuk!
Bahan-bahan Daging sapi lapis surabaya
- Siapkan 1/2 kg daging daging.
- Sediakan 2 sendok mkn Kecap.
- Dibutuhkan 1 sendok teh Gula merah sckpx.
- Diperlukan 7 Cabe merah.
- Dibutuhkan 5 Kemiri.
- Diperlukan 1 jempol Lengkuas (d geprek).
- Diperlukan 1 jempol Jahe geprek.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lmbr Daun jeruk.
- Diperlukan 1 sendok teh Ketumbar.
- Gunakan 7 butir Bawang merah.
- Gunakan 7 butir Bawang putih.
- Sediakan Garam secukupx.
- Dibutuhkan sendok Gula putih ujung.
- Diperlukan Royco sapi.
Sekilas penampilan Lapis Surabaya mirip dengan Bolu Mandarin dari Solo, namun Lapis Surabaya memiliki tekstur yang berbeda. Selai yang digunakan pun berbeda, Bolu Mandarin umumnya menggunakan selai nanas, sedangkan untuk Lapis Surabaya ini kami gunakan buttercream atau. Kami suplier daging sapi sedia aneka daging sapi lulur dalam iga buntut kikil lidah hati paru. Bukan daging gulung yang tebal berkuah dan berbumbu pekat.
Langkah-langkah memasak Daging sapi lapis surabaya
- Rebus daging 1/4 jam.
- Angkt buair airx.
- Ambil satux tumbuk daging d cobek biar empuk dagingx n meresap bumbux.
- Haluskan bumbu... Saya pake blender...
- Tumis bumbu halus, masukan bahan geprek lengkuas, jahe daun jeruk n salam.
- Masukan daging yg sdh d tumbuk.
- Tambhkn air, kecap, garam gula, masako.. Tes rasa...
- Masak sampe mengering.. Tp msh ada kuahx dikit.. Kurang lbh setengh jam.. Jgn lp d tutup saat memasak biar empuk dagingx.
- Ok siap d hidangkan.. Buat suami n anak2 tercinta...
Melainkan irisan tipis daging yang digoreng kemudian direbus sehingga empuk. Lalu tambahan Bango Kecap Manis mampu memberi rasa legit yang khas dalam olahan daging sapi ini. Dalam pembuatannya, daging sapi diiris tipis dan dipukul-pukul hingga gepeng. Konon, rendang daging sapi yang asli bisa bertahan dalam jangka waktu yang cukup lama, sehingga menjadi bekal para perantau dari Padang. Lihat ide lainnya tentang Resep daging sapi, Resep daging Resep Nasu lebba'lebba' khas bugis (serupa "lapis daging surabaya). merupakan menu wajib di setiap hajatan di kampungku. nasu = masakan, lebba' = lebar.
