Malbi Daging.
Kalian dapat menghidangkan Malbi Daging hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Malbi Daging!
Bahan Malbi Daging
- Diperlukan 1 kg daging has dalam.
- Siapkan 1 bks santan instant @65ml.
- Diperlukan 2 batang serai memarkan.
- Sediakan 3 cm lengkuas memarkan.
- Dibutuhkan 4 lembar daun salam.
- Sediakan 5 biji cengkeh.
- Gunakan 2 cm kayu manis.
- Siapkan 59 gr gula merah.
- Gunakan 6 sdm kecap manis.
- Siapkan 3 cm lengkuas.
- Gunakan 1 sdm kaldu bubuk.
- Diperlukan Bumbu Halus :.
- Siapkan 8 btr bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1/4 sdt pala.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Diperlukan 5 btr kemiri.
- Sediakan 1/2 sdt merica.
- Gunakan 1 ruas jari jahe.
- Dibutuhkan 2 ruas jari kunyit.
Cara membuat Malbi Daging
- Potong² daging kemudian cuci bersih,tumis bumbu hingga matang tambahkan daun salam,serei,lengkuas,cengkeh,kayu manis,masukan daging lalu aduk rata.
- Tambahkan air hingga merendam dagingblalu masukan santan instant tambahkan gula dan kecap manis,garam,kaldu bubuk.
- Masak menggunakan api kecil selama 1 jam hingga air menyusut kering.
