Selat Solo daging sapi kuah kental.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Selat Solo daging sapi kuah kental hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Selat Solo daging sapi kuah kental yuk!
Bahan-bahan Selat Solo daging sapi kuah kental
- Gunakan 250 g Daging sapi khas dalam (potong menurut selera).
- Siapkan secukupnya Air matang.
- Diperlukan Bumbu marinasi:.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Dibutuhkan 1/4 biji pala.
- Dibutuhkan 2 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 120 g tomat (iris) saya kehabisan, saya ganti dengan air asam.
- Sediakan Bahan pendamping:.
- Siapkan Wortel secukupnya (potong, rebus).
- Dibutuhkan Buncis secukupnya (potong, rebus).
- Gunakan Kentang goreng (potong, goreng).
- Sediakan Telur rebus.
- Diperlukan Telur pindang:.
- Sediakan 4 butir telur rebus.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 5 siung bawang merah (haluskan).
- Sediakan 3 siung bawang putih (haluskan).
- Diperlukan 1 sdm gula merah.
- Dibutuhkan 1 buah teh celup hitam.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Sediakan 200 ml air.
- Diperlukan Taburan:.
- Diperlukan Bawang goreng dan kentang goreng.
Langkah-langkah memasak Selat Solo daging sapi kuah kental
- Siapkan bahan-bahan. Awali memasak dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa..
- Haluskan bumbu marinasi kecuali tomat, balur pada daging. Diamkan dalam kulkas sekitar 30 menit (saya sekitar 1 jam'an)..
- Panaskan minyak, masukkan daging yang sudah dimarinasi. Tambahkan air matang. Masak sampai daging empuk. Matikan kompor..
- Telur pindang: panaskan kompor, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan gula merah. Tambahkan air, masukkan telur, daun salam, garam dan teh hitam. Masak sampai kuah menyusut dan telur berwarna coklat kehitaman..
- Siapkan piring, tata sayuran, telur pindang dan daging, taburi dengan bawang goreng dan kentang goreng..
- Sajikan dengan senyum, cinta dan doa. 🖤.
