Resep: Malbi Daging Sapi yang Gurih!

Kumpulan Resep Masakan Terenak.

Malbi Daging Sapi. Untuk resep & cara pembuatan MALBI DAGING SAPI KHAS PALEMBANG 🌸 MENU SPECIAL OLAHAN DAGING QURBAN ini, silahkan simak videonya ya. Resep Malbi biasanya lebih kita kenal dengan masakan yang terbuat dari daging sengkel atau has yang biasanya dimasak dengan aneka bumbu - bumbu dan santan. Untuk resep malbi daging sapi Palembang asli umumnya menggunakan cabai yang banyak ya moms.

Malbi Daging Sapi Malbi daging sapi khas Palembang ini berhasil meredam rindu makanan keluarga di New Zealand, meski sudah dimodifikasi sedikit dengan penggunaan garam masala, bumbu khas India. Palembang punya sajian semur tersendiri, namanya malbi daging sapi. Bahan utamanya adalah daging sapi dan berbagai rempah seperti kayu manis, cengkeh, kapulaga serta asam jawa. Teman-teman dapat menyiapkan Malbi Daging Sapi hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Malbi Daging Sapi!

Bahan Malbi Daging Sapi

  1. Sediakan 250 g Daging Sapi.
  2. Siapkan 8 siung Bawang Merah.
  3. Sediakan 4 siung Bawang Putih.
  4. Dibutuhkan 1 buah Cabe merah besar.
  5. Gunakan 1 buah Cabe hijau besar.
  6. Siapkan 6 buah Cabe rawit merah.
  7. Dibutuhkan 3 buah Kemiri.
  8. Gunakan secukupnya Ketumbar.
  9. Diperlukan 1 ruas Jahe.
  10. Dibutuhkan 1 ruas Lengkuas.
  11. Diperlukan 2 buah Daun salam.
  12. Siapkan Daun jeruk 2 buah (buang tulang daunnya).
  13. Dibutuhkan 7 buah Cengkeh.
  14. Diperlukan Kayu manis 2 buah (ukuran kecil).
  15. Sediakan secukupnya Garam.
  16. Diperlukan Air.
  17. Sediakan Minyak goreng.
  18. Gunakan Gula jawa (setengah blok kecil atau sekitar 1 sdm).
  19. Sediakan 4 sdm Kecap.
  20. Sediakan 1/2 sdt Asam jawa.

Indonesian main dish Malbi Daging Sapi, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Adaptasi dari resep Idham Mirwan, Hotel Four Seasons Jakarta. Di setiap daerah, penggunaan daging ini berbeda-beda tergantung dari cara pengolahannya. Jual beli daging sapi langsung dari petani dan supplier seluruh indonesia.

Cara memasak Malbi Daging Sapi

  1. Bersihkan dan potong-potong daging tipis saja (jangan terlalu tebal).
  2. Haluskan bumbu yaitu bawang putih, bawang merah, cabe-cabean, kemiri, ketumbar, jahe.
  3. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, aduk-aduk sampai bumbu agak tanak.
  4. Masukkan daging dan air sekitar setengah gelas besar. Tambahkan asam jawa, garam, cengkeh, dan kayu manis.
  5. Masak dengan api kecil. Setelah 30 menit, masukkan gula jawa dan kecap, aduk-aduk agar merata. Masak 30 menit lagi sambil sesekali diaduk (ingat apinya kecil saja).
  6. Cicip rasa, apabila sudah oke, angkat dan sajikan :).

Dapatkan harga daging sapi termurah di halaman jual daging sapi agromaret. Daging sapi adalah santapan lezat yang sayang jika dilewatkan. Selain lezat, terdapat berbagai manfaat Manfaat daging sapi tentunya tidak terlepas dari kandungan nutrisi yang ada di dalamnya. Resep Malbi Palembang adalah salah satu hidangan perayaan yang istimewa di Sumatera Selatan. Adalah kehadiran daging kambing ketimbang daging sapi ataupun ayam pada umumnya.