57.Daging Gepuk Tetelan.
Kamu dapat menyiapkan 57.Daging Gepuk Tetelan hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 57.Daging Gepuk Tetelan!
Bahan 57.Daging Gepuk Tetelan
- Diperlukan Bahan-bahannya :.
- Gunakan 600 gram daging tetelan.
- Dibutuhkan 18 siung bawang merah.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Siapkan 2 sendok makan ketumbar bubuk.
- Diperlukan Gula merah atau bisa juga gula pasir.
- Diperlukan sejempol Asam jawa.
- Siapkan secukupnya Garam dan kaldu bubuk.
- Siapkan Air untuk merebus daging.
- Gunakan Minyak secukupnya untuk mengoreng.
Cara membuat 57.Daging Gepuk Tetelan
- Siapkan bahan-bahannya :.
- Pertama rebus air cukup banyak untuk merebus daging didihkan,setelah mendidih masukkan daging tetelan rebus kira-kira 10 menit tiriskan buang airnya.
- Bilas daging tetelan diair mengalir,masukkan air biasa kepanci dan masukkan juga dagingnnya.
- Pakai api sedang cendurung kecil rebus perlahan buat dapat air kaldunya.
- Sembari menunggu daging lunak kita haluskan bumbunya bawang merah,bawang putih,ketumbar,garam,gula merah dan kaldu bubuk,rasa manis asinnya tergantung selera ya,bila suka manis banyakin gulanya bila suka asin kurangi gulanya,baru masukkan air asam jawanya aduk rata.
- Bila daging sudah agak empuk tapi tidak empuk sekali ya angkat kemudian gepuk menggunakan ulekan 😁 tambahkan air kaldunya ya.
- Setelah semua daging digepuk balurkan kebumbu sampai ditekan-tekan pelan.
- Taruh dalam tempat kotak diamkan kira-kira 1 jam atau lebih kalau saya semalaman taruh dikulkas biar bumbu meresap dan sewaktu-waktu bisa digoreng.
- Siapkan wajan beri minyak secukupnya panaskan api sedang cenderung kecil,goreng daging gepuk sambil dibolak balik perlahan,goreng hingga kuning kecoklatan,daging gepuk siap dihidangkan.
