Daging malbi khas palembang. Palembang punya sajian semur tersendiri, namanya malbi daging sapi. Bahan utamanya adalah daging sapi dan berbagai rempah seperti kayu manis Karena masyarakat Palembang lebih suka makanan pedas, daging malbi ini biasa disajikan dengan sambal nanas dan nasi minyak. Wajib coba! #ResepMalbi #KhasPalembang #MasakanTradisional Kali ini saya akan membagikan Resep Malbi yang merupakan sajian khas Palembang yang biasa di hidangkan pada.
Bila masih ada yang belum jelas, kalian bisa komen di bawah/kolom.
Semur malbi khas Palembang yang empuk dengan citarasa pedas, manis dan gurih dapat anda buat dengan mengikuti resep malbi daging sapi berikut ini.
Keyword: Malbi, Malbi Daging, Malbi Daging Sapi, Rendang, Semur Daging, Semur Malbi, Semur Palembang.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan Daging malbi khas palembang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Daging malbi khas palembang!
Bahan Daging malbi khas palembang
- Diperlukan 600 gr daging sapi (has dalam).
- Dibutuhkan Bumbu halus:.
- Sediakan 10 Bawang merah.
- Dibutuhkan 5 Bawang putih.
- Dibutuhkan Sejempol Jahe.
- Siapkan Lada.
- Sediakan Ketumbar.
- Dibutuhkan biji pala.
- Sediakan Bahan kering:.
- Gunakan 3 daun salam.
- Gunakan 1 serai Gula merah (sisir).
- Siapkan Kecap manis.
- Sediakan Air.
- Gunakan asam jawa.
- Sediakan 3 Kapulaga.
- Siapkan Cengkih.
- Dibutuhkan Kayu manis.
Malbi merupakan hidangan masakan daging khas masyarakat Palembang, Sumatera Selatan. Aslinya memang terdapat banyak variasi bumbu yang digunakan, ada pula berkuah pekat seperti semur daging. Daging Malbi Siap Santap, Gak Bikin Repot.. MALBI adalah kuliner tradisional khas dari Palembang.
Langkah-langkah membuat Daging malbi khas palembang
- Sama kelapa yg di sangrai kemudian di tumbuk hingga mengeluarkan minyak (nnti di masukin setelah tumis bumbu halus beserta daging) Pake santan juga bisa..selera masing2..tapi aslinya sih pake kelapa yg si sangrai.
- Caampur daging dengan bumbu halus..kemudian diamkan selama 10mnt. Setelah itu tumis bumbu beserta dagingnya sampai tecampur.kemudian masukkan serai,salam,kapulaga,cengkeh,kayunmanis.trus masukkan air atau santan(jk suka santan) lalu kelapa yg dinsangrai td..masukkan gula merah dan air asam jawa 5sdm,lalu kecap manis 6sdm.masak sampai daging empuk dan air susut mengering dan mengental.klo ud selesai pakein bawang goreng...
Kini sudah bisa didapatkan dalam bentuk kemasan yang praktis dan siap santap. Pembuatan makanan khas asli Palembang ini juga mirip dengan dodol, ketika semua bahan tercampur menjadi satu secara merata di kuali, nantinya akan Kuliner dengan nama malbi adalah makanan khas Palembang yang kaya akan rempah-rempah asli Tanah Air dengan bahan dasar utamanya. Malbi daging sapi khas Palembang ini berhasil meredam rindu makanan keluarga di New Zealand, meski sudah dimodifikasi sedikit dengan penggunaan garam masala, bumbu khas India. Di Provinsi Sumatera Selatan (Sumsel) pun, mempunyai menu yang hampir sama yaitu daging malbi Palembang. Menu ini menjadi salah satu kuliner khas Palembang.
