Malbi daging sapi bumbu sederhana. Berikut resep malbi daging sapi yang mudah dan sederhana. Resep Malbi Daging Sapi - Layaknya hidangan Soto dan Sate, ternyata masakan semur juga memiliki banyak macamnya lho moms. Contohnya seperti Semur Jengkol, semur daging Betawi, semur tahu tempe dan tentunya olahan daging yang satu ini dari Palembang yaitu Malbi Daging Sapi alias.
Aslinya memang terdapat banyak variasi bumbu yang digunakan, ada pula berkuah pekat seperti semur daging.
Berikut kreasi sederhana membuat malbi daging sapi.
Semur daging Malbi khas Palembang. foto: Instagram/@dentist.chef.
Kawan-kawan dapat membuat Malbi daging sapi bumbu sederhana hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Malbi daging sapi bumbu sederhana!
Bahan Malbi daging sapi bumbu sederhana
- Gunakan 500 gr daging sapi.
- Diperlukan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sachet lada bubuk.
- Diperlukan 1/2 sendok ketumbar.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Diperlukan Secukupnya kecap asin dan manis.
- Siapkan Secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sendok margarin.
- Gunakan secukupnya Bawang goreng.
Untuk resep & cara pembuatan MALBI DAGING SAPI KHAS PALEMBANG 🌸 MENU SPECIAL OLAHAN DAGING QURBAN ini, silahkan simak videonya ya. Dan ikuti dengan benar step-stepnya agar hasilnya memuaskan. Potong kecil-kecil kemudian rebus agar darah dan kotoran daging sapi luntur. Jangan memotong daging sapi terlalu besar agar bumbu lebih mudah meresap nantinya.
Cara memasak Malbi daging sapi bumbu sederhana
- Haluskan bawang merah, putih dan jahe.
- Panaskan minyak dan tumis bumbu. Masukkan lada dan ketumbar..
- Setelah daging dicuci bersih. Masukkan daging ke dalam bumbu yg ditumis. Aduk sampai merata..
- Masukkan kecap asin, manis, gula, garam, kaldu..
- Tambahkan air. Diamkan sampai daging empuk..
- Jika air telah meresap tali daging belum empuk. Bisa ditambahkan lagi dengan air panas..
- Masukkan margarin (ini agar malbi lebih mengkilat).
- Koreksi rasa..
- Siap disajikan dengan taburan bawang goreng ❤.
Daging sapi merupakan protein hewani yang bisa diolah dengan berbagai teknik memasak. Termasuk ditumis yang mudah dilakukan dengan bumbu yang Meski terlihat mudah dan sederhana, proses membuat daging bumbu kecap memiliki rahasia untuk menghasilkan rasa yang sempurna. Palembang punya sajian semur tersendiri, namanya malbi daging sapi. Bahan utamanya adalah daging sapi dan berbagai rempah seperti kayu manis Karena masyarakat Palembang lebih suka makanan pedas, daging malbi ini biasa disajikan dengan sambal nanas dan nasi minyak. Malbi daging sapi khas Palembang ini berhasil meredam rindu makanan keluarga di New Zealand, meski sudah dimodifikasi sedikit dengan penggunaan garam masala, bumbu khas India.