Cara Membuat Semur Daging Malbi Untuk Pemula!

Semur Daging Malbi. Malbi adalah semur khas Palembang dan Sumatera. Lebih gurih daripada manis, semur ini kaya akan rasa dan tentunya merupakan salah satu sajian Indonesia yang. Contohnya seperti Semur Jengkol, semur daging Betawi, semur tahu tempe dan tentunya olahan daging yang satu ini dari Palembang yaitu Malbi Daging Sapi alias Semur Malbi.

Semur Daging Malbi khas Palembang Cara Memasak Aneka Resep Semur Daging Spesial Kecap Lezat Khas Betawi, Jakarta dan Sunda Dengan Tahu dan Kentang Yang Mengundang. Panaskan minyak dalam panci presto, masukan bumbu halus lalu tumis sampai harum. Masukan daging sengkel, sereh, daun salam dan aduk rata. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Semur Daging Malbi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Semur Daging Malbi!

Bahan Semur Daging Malbi

1. Siapkan 500 gr daging sapi tanpa lemak, rebus hingga empuk dan potong-potong.
2. Siapkan 1 liter air kaldu, dari rebusan daging.
3. Siapkan 2 sdm margarin.
4. Sediakan 2 buah cengkeh.
5. Diperlukan 1/2 sdt pala bubuk.
6. Siapkan 2 cm kayu manis.
7. Sediakan 3/4 sdt garam.
8. Sediakan 100 ml kecap manis.
9. Gunakan 3/4 sdt garam.
10. Diperlukan 200 gr kentang kecil/kentang kerikil.
11. Dibutuhkan 4 butir telur ayam kampung, rebus dan kupas.
12. Siapkan 35 ml santan kental instan.
13. Dibutuhkan Bumbu Halus:.
14. Sediakan 5 siung bawang putih.
15. Siapkan 4 butir bawang merah.
16. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
17. Sediakan 1 cm jahe.
18. Gunakan Pelengkap:.
19. Gunakan bawang goreng.

Malbi adalah semur khas Palembang dan Sumatera. Lihat juga resep Semur Bola Daging Telur Kentang enak lainnya. Resep Malbi biasanya lebih kita kenal dengan masakan yang terbuat dari daging sengkel atau has yang biasanya dimasak dengan aneka bumbu - bumbu dan santan. Resep Malbi adalah salah satu hidangan perayaan yang istimewa di Sumatera Selatan.

Cara membuat Semur Daging Malbi

1. Panaskan margarin. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan air kaldu, pala bubuk, kayu manis, cengkeh, daging, kentang. Aduk rata. Masak hingga mendidih dan kentang matang..
2. Tambahkan kecap manis dan garam. Aduk rata. Masak kembali hingga kuah mengental..
3. Masukkan telur ayam kampung rebus dan santan. Aduk rata. Biarkan sebentar. Angkat..
4. Sajikan.

Kalau belum, waktunya untuk menyimak resep berikut ini! Sama halnya dengan semur daging lainnya, malbi, semur daging ini menghadirkan sajian dengan kuah yang sedikit kering. Padahal, semur sendiri identik dengan kuahnya yang kecokelatan. Semur Daging, salah satu masakan favorit keluarga kami. Bisa disantap dengan kentang dan salad sayuran tapi sebagai orang Indonesia saya lebih suka.