Cara Memasak Malbi sapi Anti Ribet!

Kumpulan Resep Masakan Terenak.

Malbi sapi. Untuk resep & cara pembuatan MALBI DAGING SAPI KHAS PALEMBANG 🌸 MENU SPECIAL OLAHAN DAGING QURBAN ini, silahkan simak videonya ya. Resep Malbi Daging Sapi - Layaknya hidangan Soto dan Sate, ternyata masakan semur juga Malbi Palembang yang memiliki bahan utama daging sapi tanpa lemak kemudian dimasak hingga empuk. Resep Malbi biasanya lebih kita kenal dengan masakan yang terbuat dari daging sengkel atau has yang biasanya dimasak dengan aneka bumbu - bumbu dan santan.

Malbi sapi Malbi daging sapi khas Palembang ini berhasil meredam rindu makanan keluarga di New Zealand, meski sudah dimodifikasi sedikit dengan penggunaan garam masala, bumbu khas India. Palembang punya sajian semur tersendiri, namanya malbi daging sapi. Bahan utamanya adalah daging sapi dan berbagai rempah seperti kayu manis, cengkeh, kapulaga serta asam jawa. Kalian dapat membuat Malbi sapi hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Malbi sapi yuk!

Bahan Malbi sapi

  1. Diperlukan 2 kg daging sapi.
  2. Diperlukan 500 ml susu cair.
  3. Siapkan 2 lbr daun salam.
  4. Sediakan 5 buah cengkeh.
  5. Sediakan 5 sdm kecap manis.
  6. Gunakan 2 sdm saus tomat.
  7. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
  8. Dibutuhkan 1 ruas asam jawa.
  9. Gunakan secukupnya Gula merah.
  10. Siapkan secukupnya Penyedap rasa sapi.
  11. Gunakan secukupnya Garam.
  12. Siapkan secukupnya Gula pasir.
  13. Siapkan 3 sdm mentega.
  14. Gunakan Bumbu halus.
  15. Gunakan 10 buah bawang merah.
  16. Sediakan 10 siung bawang putih.
  17. Diperlukan 1 sdt kayu manis bubuk.
  18. Dibutuhkan 1 sdt merica bubuk.
  19. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  20. Dibutuhkan 1/2 sdt pala bubuk.
  21. Sediakan 1/4 sdt jinten.
  22. Sediakan 1 ruas jahe.

Want to be notified of new releases in iggyvolz/MALBIS-Server? Indonesian main dish Malbi Daging Sapi, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Adaptasi dari resep Idham Mirwan, Hotel Four Seasons Jakarta. Jadi kepengen mencoba masakan lain dari luar Jawa.biar bisa belajar hal baru.

Cara membuat Malbi sapi

  1. Potong-potong daging lalu rebus sampai setengah matang.
  2. Haluskan bumbu, panaskan mentega lalu tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun salam, cengkeh, asam jawa, aduk rata, lalu tambahkan rebusan daging, tuang semua beserta kaldu.
  3. Setelah mendidih masukan kecap manis, saos tomat, gula merah, gula pasir, garam dan penyedap rasa sapi, aduk.
  4. Setelah air kaldu menyusut masukan susu cair, aduk dan tunggu sampai air menyusut dan kental, jika daging belum lembut dapat ditambahkan air, masak hingga matang dan kuah mengental.

If the Javanese have semur, then the Sumatrans have malbi. They are both stew made with Indonesian kecap manis (sweet soy sauce) and a lot of spices. Hide content and notifications from this user. Malbi adalah semur khas Palembang dan Sumatera. Lebih gurih daripada manis, semur ini kaya akan rasa dan tentunya merupakan salah satu sajian Indonesia yang paling menggugah selera.