Malbi daging sapi khas palembang. #ResepMalbi #KhasPalembang #MasakanTradisional Kali ini saya akan membagikan Resep Malbi yang merupakan sajian khas Palembang yang biasa di hidangkan pada. Malbi Palembang yang memiliki bahan utama daging sapi tanpa lemak kemudian dimasak hingga empuk dengan aneka rempah seperti cengkeh, pala, merica, kecap manis dan parutan kelapa ini sungguh menggugah selera. Untuk resep malbi daging sapi Palembang asli umumnya.
Bila masih ada yang belum jelas, kalian bisa komen di bawah/kolom.
Palembang punya sajian semur tersendiri, namanya malbi daging sapi.
Bahan utamanya adalah daging sapi dan berbagai rempah seperti kayu manis Karena masyarakat Palembang lebih suka makanan pedas, daging malbi ini biasa disajikan dengan sambal nanas dan nasi minyak.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Malbi daging sapi khas palembang hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Malbi daging sapi khas palembang yuk!
Bahan-bahan Malbi daging sapi khas palembang
- Siapkan 1 kg daging khas sapi.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Diperlukan secukupnya Sahang atau lada.
- Gunakan 4 cm Jahe.
- Siapkan Bumbu halus khas malbi (bisa dibeli bumbu jadi halus dipasar).
- Gunakan secukupnya Kecap manis.
- Diperlukan 1 sendok makan Air asam jawa.
Malbi merupakan hidangan masakan daging khas masyarakat Palembang, Sumatera Selatan. Aslinya memang terdapat banyak variasi bumbu yang digunakan, ada pula berkuah pekat seperti semur daging. Berikut kreasi sederhana membuat malbi daging sapi. Resep Malbi Kambing Palembang, Hidangan Istimewa dari Sumatra Selatan.
Cara memasak Malbi daging sapi khas palembang
- Rebus daging sapi sampai empuk tidak musti dicuci agar daging cepat empuk ketika direbus.
- Haluskan bumbu halus semua.
- Tumis bumbu halus tadi sampai harum masukan daging sapi yg sudah direbus,lalu ditumis aduk terus lalu kasih kecap manis dan dikasih sedikit air tunggu sampai menyatu lalu kalo sudah mengental tambahkan air asam jawa lalu siap untuk di santap.
Resep Malbi Palembang adalah salah satu hidangan perayaan yang istimewa di Sumatera Selatan. Adalah kehadiran daging kambing ketimbang daging sapi ataupun ayam pada umumnya. Pembuatan makanan khas asli Palembang ini juga mirip dengan dodol, ketika semua bahan tercampur menjadi satu secara merata di kuali Kuliner dengan nama malbi adalah makanan khas Palembang yang kaya akan rempah-rempah asli Tanah Air dengan bahan dasar utamanya berupa daging sapi. Malbi adalah semur khas Palembang dan Sumatera. Lebih gurih daripada manis, semur ini kaya akan rasa dan tentunya merupakan salah satu sajian Indonesia yang paling menggugah selera.
