14.Malbi daging sapi. Untuk resep & cara pembuatan MALBI DAGING SAPI KHAS PALEMBANG 🌸 MENU SPECIAL OLAHAN DAGING QURBAN ini, silahkan simak videonya ya. Dan ikuti dengan benar step-stepnya agar hasilnya memuaskan. Bila masih ada yang belum jelas, kalian bisa komen di bawah/kolom.
Malbi Palembang yang memiliki bahan utama daging sapi tanpa lemak kemudian dimasak hingga empuk dengan aneka rempah seperti cengkeh, pala, merica, kecap.
Manfaat daging sapi yang pertama yaitu dapat membantu menjaga kesehatan kulit.
Hal ini dikarenakan daging ini memiliki berbagai kandungan mineral, vitamin, serta protein yang berperan penting untuk meregenerasi sel.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan 14.Malbi daging sapi hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 14.Malbi daging sapi yuk!
Bahan 14.Malbi daging sapi
- Dibutuhkan 4 ons daging sapi (iris sedang).
- Diperlukan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 1/2 kg tomat merah.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 5 butir merica.
- Dibutuhkan 1/2 bh pala.
- Dibutuhkan 2 sdm mentega (sy blueband).
- Dibutuhkan 1 sdm susu kental manis.
Palembang punya sajian semur tersendiri, namanya malbi daging sapi. Bahan utamanya adalah daging sapi dan berbagai rempah seperti kayu manis Karena masyarakat Palembang lebih suka makanan pedas, daging malbi ini biasa disajikan dengan sambal nanas dan nasi minyak. Daging sapi adalah santapan lezat yang sayang jika dilewatkan. Selain lezat, terdapat berbagai manfaat daging sapi untuk kesehatan yang tidak Tahukan Anda bahwa konsumsi daging sapi memberikan berbagai manfaat untuk tubuh?
Langkah-langkah membuat 14.Malbi daging sapi
- Cuci bersih daging dan iris ukuran sedang jgn ketipisan dan jgn tll tebal, sisihkan.
- Blender bawang putih, merica, pala, lalu campurkan ke dalam daging aduk2 diamkan sebentar hingga bumbu meresap.
- Iris bawang merah, tomat lalu tuang 2sdm minyak sayur ke dlm wajan tumis bawang merah hingga harum, lalu masukkan daging yg telah dicampur bumbe tdi, aduk2 dan tunggu sampai bau harum dan air menyusut.
- Lalu masukkan irisan tomat, tambahkan mentega 2 sdm, susu kental manis sckpnya, garam gula, kecap seckpnya, koreksi rasa.
- Masak sampai daging empuk dan air menyusut (bila air sdh menyusut daging blm empuk tambahkan air lagi dan tunggu smp empuk) happy cooking.
Semur daging Malbi khas Palembang. foto: Instagram/@dentist.chef. Malbi ini adalah menu khas Palembang. Kenapa aku coba malbi Dan yang di masak malbi begini adalah daging sapi. Tapi kemaren akau pakai hati sapi.tetep enak. Masukkan air, pala bubuk, cengkeh, kayumanis, kecap manis, dan garam.
