Cara Membuat Malbi Daging Sapi (Khas Palembang) yang Renyah!

Kumpulan Resep Masakan Terenak.

Malbi Daging Sapi (Khas Palembang). #ResepMalbi #KhasPalembang #MasakanTradisional Kali ini saya akan membagikan Resep Malbi yang merupakan sajian khas Palembang yang biasa di hidangkan pada. Malbi Palembang yang memiliki bahan utama daging sapi tanpa lemak kemudian dimasak hingga empuk dengan aneka rempah seperti cengkeh, pala, merica, kecap manis dan parutan kelapa ini sungguh menggugah selera. Untuk resep malbi daging sapi Palembang asli umumnya.

Malbi Daging Sapi (Khas Palembang) Bila masih ada yang belum jelas, kalian bisa komen di bawah/kolom. Palembang punya sajian semur tersendiri, namanya malbi daging sapi. Bahan utamanya adalah daging sapi dan berbagai rempah seperti kayu manis Karena masyarakat Palembang lebih suka makanan pedas, daging malbi ini biasa disajikan dengan sambal nanas dan nasi minyak. Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Malbi Daging Sapi (Khas Palembang) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Malbi Daging Sapi (Khas Palembang)!

Bahan-bahan Malbi Daging Sapi (Khas Palembang)

  1. Gunakan 400 gr daging sapi, iris dan cuci bersih.
  2. Sediakan 1 bh kentang ukuran besar, potong potong.
  3. Diperlukan 4 siung bawang merah, iris.
  4. Dibutuhkan 1 btg kayu manis.
  5. Diperlukan 5 bh cengkeh.
  6. Sediakan secukupnya Kecap manis.
  7. Dibutuhkan secukupnya Air asam jawa.
  8. Gunakan secukupnya Garam.
  9. Gunakan secukupnya Kaldu bubuk.
  10. Diperlukan secukupnya Merica halus.
  11. Diperlukan Bumbu halus:.
  12. Sediakan 3 siung bawang putih.
  13. Sediakan 6 siung bawang merah.
  14. Siapkan 1 bh kemiri.
  15. Diperlukan 1 ruas jari jahe.
  16. Siapkan 1/2 ruas jari buah pala.
  17. Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
  18. Siapkan Sejumput jinten.

Daging Malbi Siap Santap, Gak Bikin Repot.. MALBI adalah kuliner tradisional khas dari Palembang. Kini sudah bisa didapatkan dalam bentuk kemasan yang praktis dan siap santap. Malbi merupakan hidangan masakan daging khas masyarakat Palembang, Sumatera Selatan.

Langkah-langkah memasak Malbi Daging Sapi (Khas Palembang)

  1. Tumis bumbu halus, cengkeh, kayu manis dan bawang merah hingga harum, masukkan daging sapi, bolak balik sebentar lalu tambahkan air cukup banyak, karena memasak daging sapi tidak sebentar..
  2. Masak hingga mendidih. Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, dan air asam jawa secukupnya. Koreksi rasa.
  3. Masak hingga 40 menit, lalu masukkan kentang..
  4. Masak lagi dengan api kecil hingga daging dan kentang empuk serta kuah mengental dan meresap. Matikan kompor. Nb: saya memasak kurang lebih 1 jam.
  5. Malbi daging sapi siap dinikmati.

Aslinya memang terdapat banyak variasi bumbu yang digunakan, ada pula berkuah pekat seperti semur daging. Berikut kreasi sederhana membuat malbi daging sapi. Resep Malbi biasanya lebih kita kenal dengan masakan yang terbuat dari daging sengkel atau has yang biasanya dimasak dengan aneka bumbu - bumbu dan santan. Lihat juga resep Malbi Daging Sapi Khas Palembang enak lainnya. Resep Malbi Kambing Palembang, Hidangan Istimewa dari Sumatra Selatan.