#1 Malbi Palembang.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan #1 Malbi Palembang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep #1 Malbi Palembang!
Bahan #1 Malbi Palembang
- Sediakan 300 gr daging sapi has dalam, iris.
- Siapkan 200 ml santan kental.
- Dibutuhkan 500 ml santan encer.
- Sediakan 5 sdm kecap manis.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Diperlukan 1/2 sdt asam jawa larutkan dg air.
- Gunakan 5 batang cengkeh.
- Dibutuhkan 5 cm kayumanis.
- Gunakan 1/2 pala, parut.
- Diperlukan 1 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Siapkan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 10 buah bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 4 buah kemiri.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Dibutuhkan 5 buah cabe rawit (me:skip).
- Diperlukan 5 buah cabe merah keriting.
Cara memasak #1 Malbi Palembang
- Siapkan bahan.
- Haluskan bumbu (me: blender).
- Tumis bumbu halus, jahe, cengkeh, pala dan kayumanis. Masukkan daging, masak hingga berubah warna..
- Masukkan kecap manis, air asam dan masak hingga kecap harum. Tuang santan encer hingga menyusut setengahnya..
- Masukkan santan kental, beri garam, gula masak hingga mendidih lanjut memasak hingga daging empuk..
- Angkat sajikan.
