Malbi Palembang. MALBI adalah kuliner tradisional khas dari Palembang. Kini sudah bisa didapatkan dalam bentuk kemasan yang praktis dan siap santap. Hi Everyone, hari ini aku mau memasak resep turun temurun dari ibu yaitu Malbi Palembang.
They are both stew made with Indonesian kecap manis (sweet soy sauce) and a lot of spices.
Semur malbi khas Palembang yang empuk dengan citarasa pedas, manis dan gurih dapat anda Untuk resep malbi daging sapi Palembang asli umumnya menggunakan cabai yang banyak ya moms.
Resep Malbi Kambing Palembang, Hidangan Istimewa dari Sumatra Selatan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan Malbi Palembang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Malbi Palembang!
Bahan Malbi Palembang
- Diperlukan 1 kg daging sapi.
- Sediakan 2 bgks santan kara (1 bgks dicampur 500 ml air).
- Diperlukan Bumbu.
- Sediakan 10 bh bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 1/4 sdt pala.
- Gunakan 2 potong kayu manis.
- Siapkan 100 gr gula merah.
- Siapkan 3 sdm air asam jawa.
- Sediakan 1/2 sdm garam.
Resep Malbi Palembang adalah salah satu hidangan perayaan yang istimewa di Sumatera Selatan. Di Provinsi Sumatera Selatan (Sumsel) pun. Malbi Palembang Ala Farah Quinn. (Dok: Youtube/ooking With Farah Quinn). Jika kamu ingin mencoba hidangan yang unik dan berbeda, malbi Palembang bisa jadi pilihan.
Cara memasak Malbi Palembang
- Cuci bersih daging potong serasi. Haluskan bumbu..
- Tumis bumbu halus hingga harum. Beri sedikit air. Masukkan daging. Aduk rata. Tambahkan santan cair. Masak sampai daging empuk..
- Setelah daging cukup empuk, masukkan pala, kayu manis, gula merah, air asam dan garam. Aduk rata..
- Terakhir masukkan santan kental. Aduk rata. Cicipi rasa. Angkat..
Palembang punya sajian semur tersendiri, namanya malbi daging sapi. Karena masyarakat Palembang lebih suka makanan pedas, daging malbi ini biasa disajikan dengan sambal nanas dan. Kota Palembang adalah salah satu bandar besar di Indonesia yang juga merupakan ibu negeri wilayah Sumatera Selatan. Bandar ini dahulu pernah menjadi pusat Kerajaan Sriwijaya, sebelum kemudian berpindah ke Jambi. Malbi merupakan hidangan masakan daging khas masyarakat Palembang, Sumatera Selatan.
