Malbi khas palembang. Semur Malbi merupakan semur daging sapi yang berasal dari daerah palembang. semur ini sama dengan semur pada umumnya bedanya diberi santan sehingga rasanya. Dan di Palembang muncullah makanan khas Palembang pindang patin dengan bahan utama Kuliner dengan nama malbi adalah makanan khas Palembang yang kaya akan rempah-rempah asli. Palembang punya sajian semur tersendiri, namanya malbi daging sapi.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Semur Malbi, sajian tradisional khas Palembang yang punya rasa begitu kaya.
MALBI adalah kuliner tradisional khas dari Palembang.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Malbi khas palembang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Malbi khas palembang yuk!
Bahan-bahan Malbi khas palembang
- Diperlukan 1 kg daging sapi has.
- Dibutuhkan Bumbu malbi bungkusan merek mawar.
- Sediakan 1/4 kg Santan kental.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Gula pasir.
- Dibutuhkan Gula merah.
- Siapkan Asam jawa.
- Siapkan Kecap manis.
- Diperlukan 1 ruas jari Jahe (haluskan).
- Gunakan 1 bungkus Merica bubuk ladaku.
- Gunakan 1 buah pala(haluskan).
- Diperlukan 1 Kemiri sangrai di(haluskan).
- Gunakan 1 ruas Kayu manis (haluskan).
- Diperlukan Cengkeh (haluskan).
- Gunakan Jinten (sangrai).
- Diperlukan 7 biji Bawang putih (haluskan).
- Diperlukan 7 biji Bawang merah (haluskan).
Kini sudah bisa didapatkan dalam bentuk kemasan yang praktis dan siap santap. Malbi merupakan hidangan masakan daging khas masyarakat Palembang, Sumatera Selatan. Aslinya memang terdapat banyak variasi bumbu yang digunakan. Di Provinsi Sumatera Selatan (Sumsel) pun. malbi makanan khas palembang.
Langkah-langkah memasak Malbi khas palembang
- Cuci bersih daging sapi yang sudah di iris iris.
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan,kemudian masukkan daging yang sudah di cuci bersih.
- Masak hingga bumbu meresap kemudian masukkan santan,garam,gula merah,dll.
- Masak hingga menyusut dan daging empuk malbi siap di sajikan.
Sukaaa banget nasi minyak, khas palembang. Apalagi kalo ada temennya. malbi, ayam kecap, sambal nanas. wooww. bisa nambah berkali-kali. Malbi adalah semur khas Palembang dan Sumatera. Lebih gurih daripada manis, semur ini kaya akan rasa dan tentunya merupakan salah satu sajian Indonesia yang paling menggugah selera. Bagaimana Cara Memasak Malbi Kambing Khas Palembang? - Olahan malbi kambing ini salah satu varian olahan daging kambing semacam semur.
