Resep: Pindang Tulang Iga Sapi Khas Palembang Legit dan Nikmat!

Pindang Tulang Iga Sapi Khas Palembang.

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Pindang Tulang Iga Sapi Khas Palembang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 1 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pindang Tulang Iga Sapi Khas Palembang yuk!

Bahan Pindang Tulang Iga Sapi Khas Palembang

1. Siapkan 1 kg tulang iga sapi yg masih banyak dagingnya.
2. Diperlukan 10 buah bawang merah.
3. Diperlukan 5 buah bawang putih.
4. Sediakan 10 buah cabe merah kriting.
5. Gunakan 10 buah cabe rawit setan (skip nggak suka pedas).
6. Sediakan 1/4 buah nanas dipotong kecil.
7. Dibutuhkan 1 buah asam kandis.
8. Gunakan 50 gram gula aren/merah.
9. Siapkan 2 batang serai di geprek.
10. Sediakan 2 cm kunyit di geprek.
11. Diperlukan 3 cm laos digeprek.
12. Dibutuhkan 1 batang daun bawang.
13. Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
14. Sediakan secukupnya Garam dan penyedap.
15. Sediakan 1 ikat kemangi untuk lalapan.

Cara memasak Pindang Tulang Iga Sapi Khas Palembang

1. Rebus tulang sampai agak empuk. Lalu masukkan semua bumbu kecuali nanas dan daun bawang. Biarkan sampai meresap semua bumbu ke tulang. Lalu masukkan nanas lalu tes rasa. Baru masukkan daun bawang yg sudah diiris. Angkat. Siap dihidangkan..