Sop Tulang iga sapi.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Sop Tulang iga sapi hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sop Tulang iga sapi!
Bahan-bahan Sop Tulang iga sapi
- Diperlukan 1 kg tulang iga sapi.
- Dibutuhkan 2 batang seledri.
- Diperlukan 2 batang daun bawang.
- Diperlukan 2 buah wortel.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan Sedikit minyak.
- Siapkan 1/2 sdm kaldu bubuk.
- Siapkan Pelengkap.
- Sediakan Bawang goreng.
- Gunakan 1 buah tomat.
Cara memasak Sop Tulang iga sapi
- Rebus iga tersebut, jika merebus dengan panci biasa butuh waktu lama sekitar setengah jam. Jadi saya gunakan presto untuk merebusnya sekitar 10-15 menit..
- Potong-potong wortel. Kemudian kukus. Lebih bagus di kukus daripada direbus. Agar tak rusak kandungan yang ada dalam wortel..
- Ulek bawang putih, kemudian tumis hingga harum..
- Masukan tumisan bawang putih kedalam rebusan tulang iga..
- Biarkan smpe mendidih..
- Berikan kaldu bubuk..
- Iris tipis daun bawang dan seledri yang sudah di cuci bersih. Kemudian pisahkan ke mangkok..
- Masukan wortel kedalam mangkok lalu beri irisan tomat kemudian tambahkan irisan seledri juga daun bawang serta bawang goreng. Kemudian masukan sop iga tadi..
- Sengaja saya pisahkan daun bawang dan seledri agar tak overcook. Dan lebih sehat juga..
