Semur Daging Kentang Lada Hitam. Untuk perayaan ataupun sehari-hari, semur daging kambing lada hitam berikut ini bisa jadi jagoan barumu. Masak semur daging sampai daging benar-benar empuk dan kuah meresap ke dalam daging, apabila suka Anda bisa menambahkan penyedap rasa. Setelah bumbu terlihat meresap ke dalam daging dan kentang, tambahkan saus sambal ekstra pedas, kecap manis, saus tiram, lada bubuk hitam.
Tak hanya bisa disajikan saat kumpul keluarga, sajian daging sapi juga paling cocok dibuat saat hari raya seperti Idul Fitri dan Natal.
Kali ini, Resepkoki mau membagikan salah satu menu variasi daging sapi yang cukup enak, yakni sapi lada.
Cara Memasak Aneka Resep Semur Daging Spesial Kecap Lezat Khas Betawi, Jakarta dan Sunda Dengan Tahu dan Kentang Yang Mengundang Selera.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Semur Daging Kentang Lada Hitam hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Semur Daging Kentang Lada Hitam yuk!
Bahan-bahan Semur Daging Kentang Lada Hitam
- Dibutuhkan 500 Gg Daging Sapi,cuci bersih dan potong sesuai selera.
- Dibutuhkan 3 Bh Kentang, potong sesuai selera, goreng sampai 1/2 matang.
- Sediakan 1 Bh Bawang Bombay.
- Gunakan 1/2 Sdt Pala Bubuk.
- Gunakan 3 Btr Cengkeh.
- Dibutuhkan 3 Cm Kayu Manis.
- Siapkan 5 Sdm Kecap Manis (atau sesuai selera).
- Dibutuhkan 1 Sdm Saos Tiram.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Gula.
- Diperlukan sesuai selera Lada Hitam Bubuk.
- Diperlukan 500 Ml Air Matang (kl mau banyak kuah silahkan ditambah).
- Gunakan Minyak Goreng utk menumis.
- Sediakan bumbu halus.
- Diperlukan 8 Btr Bawang Merah.
- Siapkan 5 Siung Bawang Putih.
- Diperlukan 5 Btr Kemiri (sangrai).
- Diperlukan 1 sdt Ketumbar (sangrai).
- Gunakan 1/4 sdt jintan.
Olah sendiri daging sapi lada hitam dengan mudah dengan mengikuti resep dan langkah-langkah di video ini. Salah satu sajian daging sapi yang banyak digemari adalah daging sapi lada hitam. Cara Membuat Semur Daging Sapi Lada Hitam. Goreng kentang sampai warnanya berubah menjadi kuning kecoklatan, sisihkan.
Cara membuat Semur Daging Kentang Lada Hitam
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi..
- Masukkan daging, masak sampai berubah warna.
- Tambahkan air, masak sampai mendidih.
- Masukkan kayu manis, cengkeh, pala bubuk, kecap manis, saos tiram, garam, gula dan lada hitam bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa..
- Masukkan bawang bombai, kemudian masak hingga daging empuk dan bumbu meresap..
- Sajikan dengan nasi hangat dan taburan bawang goreng..
Jika daging sudah empuk, masukan kentang, masak sampai air mengering. Semur daging sapi lada hitam siap disajikan. My grandmother used to make this semur daging pretty often too. I'm sharing both pressure cooker and stove-top methods. Lihat juga resep Semur Bola Daging Telur Kentang enak lainnya.
