Basreng Asam Manis Pedas.
Teman-teman dapat menghidangkan Basreng Asam Manis Pedas hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Basreng Asam Manis Pedas yuk!
Bahan-bahan Basreng Asam Manis Pedas
- Sediakan 25 butir baso sapi diameter 4 cm.
- Diperlukan 2 sdm Saus sambal pedas.
- Gunakan 2 sdm Saus tomat.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Gunakan 2 Siung Bawang putih.
- Diperlukan secukupnya Minyak goreng.
Cara membuat Basreng Asam Manis Pedas
- Iris tipis baso sapi dengan pisau lalu angin keringkan selama kurang lebih 30 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, dengan api sedang, lalu goreng irisan baso sapi tsb sampai selesai digoreng seluruhnya.
- Alasi mangkuk atau piring dengan kertas tisu makan agar minyak yg menempel terserap oleh kertas tisu tersebut dan tiriskan sebentar sampai gorengan baso tersebut agak dingin.
- Cacah 2 siung bawang putih hingga sedikit halus/bisa diulek, ambil 2 sdm minyak goreng panaskan dalam wajan.
- Masukan bawang putih cacah kedalam wajan yg berisi minyak, tumis hingga harum dan kering, masukan saus sambal pedas dan saus tomat hingga tercampur rata, masukan sedikit air kira kira 50 ml air, masukan gula pasir masak sampai gula larut dan bumbu mengental.
- Kecilkan api, masukan basreng tersebut aduk aduk sampe bumbu merata lalu matikan api, dan siap dihidangkan.
- Agar tahan beberapa hari simpan di toples kedap udara dan di dalam kulkas.
