Asem Asem Daging Putih Telur. Pengen yang asem, manis, pedes, gurih dan segerrr. nyamiiiii pokoknya. simple dan gampang banget masaknya. Salah satunya adalah hidangan asem-asem daging. Sajian ini adalah sajian olahan daging yang dimasak dengan cara merebus dan membumbui Sajian asem-asem daging tentu akan lebih cocok disajikan untuk santapan makan siang.
Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas sampai harum Angkat dan sajikan. Baca juga: Bisa Bikin di Rumah, Pizza Nasi Telur Camilan Enak Mengenyangkan.
Resep yang satu ini wajib dicoba bun.
Soalnya asem-asem daging yang satu ini memang top banget 👍.
Kalian dapat memasak Asem Asem Daging Putih Telur hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Asem Asem Daging Putih Telur!
Bahan Asem Asem Daging Putih Telur
- Diperlukan 100 gr Daging Sapi.
- Siapkan 250 Gr Putih Telur Rebus (potong kotak-kotak, Goreng).
- Sediakan 100 gr Buncis (potong sesuai selera).
- Siapkan 1 buah Wortel (potong kotak-kotak).
- Gunakan bumbu.
- Gunakan 5 siung Bawang Merah (iris tipis).
- Siapkan 3 siung Bawang Putih (iris tipis).
- Siapkan 5 buah Cabe Merah besar (potong agak tebal kurleb 1 cm).
- Siapkan 3 buah cabe rawit utuh (atau sesuai selera).
- Siapkan 2 buah Tomat hijau (potong jadi 8 bag).
- Siapkan 2 ruas lengkuas (memarkan).
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 sdm air asam jawa.
- Diperlukan Secukupnya kecap manis.
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Diperlukan Secukupnya gula merah.
- Dibutuhkan Secukupnya Air atau kaldu (air dri rebusan daging sapi).
Kuahnya asem, pedes dan ada manis nya. Asem-asem daging ini top banget lho bun 👍. Kuahnya asem-asemnya pedes dan ada manis nya. Dari sekian banyak resep asem asem daging, ada satu bahan spesifik yang harus ada di dalam resep.
Langkah-langkah membuat Asem Asem Daging Putih Telur
- Bersihkan Daging dan rebus daging sapi hingga empuk dengan api sedang, untuk mendapatkan kaldu yang jernih. Jika sudah matang, potong sesuai selera..
- Tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, tomat dan lengkuas sampai bumbu berbau harum..
- Masukan buncis dan wortel ke dalam tumisan bumbu, masak sampai sayuran agak layu. Aduk terus menerus agar sayuran tidak gosong..
- Masukan potongan daging dan putih telur yang sudah digoreng. Aduk rata..
- Tambahkan daun salam dan cabe rawit..
- Lalu masukan Kaldu/ air, masak hingga mendidih..
- Tambahkan air asam jawa, kecap manis, garam dan gula merah sesuai selera. Koreksi rasa..
- Masak hingga sayur benar-benar matang..
- Angkat dan sajikan..
Apa lagi kalau bukan asam jawa — bahan istimewa yang membawa kekhasan rasa asam dan sering digunakan di berbagai masakan Indonesia. Masakan yang berasal dari daerah Demak ini dikenal baik. Bagi anda yang tidak terlalu suka menu daging dengan bumbu pekat dan kental, maka asem-asem daging ini wajib dicoba. Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya.
