#69. Soto Daging Sapi Lobak Wortel (bumbu dasar putih).
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan #69. Soto Daging Sapi Lobak Wortel (bumbu dasar putih) hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep #69. Soto Daging Sapi Lobak Wortel (bumbu dasar putih)!
Bahan-bahan #69. Soto Daging Sapi Lobak Wortel (bumbu dasar putih)
- Siapkan 250 gr daging sapi tanpa lemak, potong dadu cuci bersih tiriskan.
- Siapkan 2 buah lobak putih, kupas potong melintang lalu iris ±1/2cm cuci.
- Sediakan 2 buah wortel, kupas potong melintang lalu ±1/2cm cuci.
- Siapkan 1 santan kara uk 65ml.
- Gunakan 1000 ml air utk merebus daging.
- Diperlukan Secukupnya minyak utk menumis bumbu.
- Diperlukan Bumbu yg dihaluskan : (bumbu dasar putih).
- Diperlukan 5 siung bawang merah, kupas cuci bersih.
- Diperlukan 3 siung bawang putih, kupas cuci bersih.
- Diperlukan 1 sdt merica butiran.
- Dibutuhkan 5 butir kemiri sangrai.
- Sediakan Bumbu plngkap :.
- Diperlukan 2 cm lengkuas, kupas cuci bersih digeprek.
- Siapkan 2 lmbr daun salam cuci bersih.
- Siapkan 1/2 buah tomat uk kecil, cuci bersih iris halus.
- Dibutuhkan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk.
- Sediakan Pelengkap sajian :.
- Dibutuhkan Kacang kedelai goreng.
- Siapkan Irisan tomat.
- Diperlukan Perkedel kentang.
- Gunakan Irisan seledri (diskip).
- Sediakan Bawang goreng merah (stok ksng).
Langkah-langkah membuat #69. Soto Daging Sapi Lobak Wortel (bumbu dasar putih)
- Siapkan semua bahan yg diperlukan yg sdh dicuci bersih.
- Potong" daging dan sayuran yg sdh disiapkan kmdn rebus air hngga mndidih masukkan daging tutup panci agar daging cpt empuk.
- Sambil mnunggu daging empuk, tumis bumbu dasar yg sdh disiapkan hingga matang tmbhkan bumbu plngkap lainnya beri sdkit air agar tdk gosong.
- Masukkan tumisan bumbu tdi ke dlm rebusan daging aduk rata kmdn masukkan lobak dan wortel aduk kmbli biarkan mndidih trakhir tmbhkan santan kara aduk sbntr agar santan trcmpur rata lalu tes rasa jika sdh ckup matikan api agar sayur tdk trllu empuk.
- Sajikan dlm keadaan hangat agar lebih nikmat jgn lupa tmbhkan plngkapnya 🙏🙏.
