Rawon Daging Tahu Putih. Resep Rawon Daging - Rawon merupakan masakan berupa sup daging dengan kuah berwarna hitam. Warna gelap ini diperoleh dari biji keluwek. Masakan berbahan daging yang khas dari beberapa daerah di Jawa Timur ini memiliki rasa yang khas dan unik dan rempah yang kuat.
Keyword aneka resep rawon, rawon daging tahu.
Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik.
Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Rawon Daging Tahu Putih hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rawon Daging Tahu Putih!
Bahan-bahan Rawon Daging Tahu Putih
- Sediakan 600 gram daging sapi dengan lemak potong kotak2x agak besar.
- Diperlukan 1.5 liter air.
- Diperlukan 3 kotak tahu putih sedang (dipotong2x kotak).
- Dibutuhkan 2 batang daun bawang besar (potong2x ukuran 3 cm).
- Dibutuhkan 2 batang seledri (diikat).
- Siapkan Bumbu uleg/blender:.
- Dibutuhkan 6 bawang putih.
- Dibutuhkan 10 bawang merah.
- Dibutuhkan 1 sendok makan ketumbar.
- Diperlukan 1 sendok teh merica.
- Dibutuhkan 3 butir kemiri.
- Diperlukan 2 cm jahe.
- Siapkan 5 cm kunyit.
- Dibutuhkan Bumbu geprek/tidak uleg:.
- Siapkan 2 daun salam.
- Gunakan 1 batang sereh besar.
- Dibutuhkan 3 daun jeruk.
- Siapkan Secukupnya Garam dan Royco rasa sapi.
- Siapkan 12 butir biji kluwek, diambil dagingnya, direndam air panas, diremas dan biarkan semalam.
- Sediakan Topping Penyajian:.
- Sediakan Kecambah pendek.
- Sediakan Telur asin.
- Dibutuhkan Kerupuk udang.
- Diperlukan Sambal bawang.
- Sediakan Irisan jeruk nipis.
Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Masak Seenak Rawon Pak Pangat, Malang, Nguling. Rawon adalah salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam atau black soup. Saran penyajian hidangan nasi rawon >> Ambil mangkok dan masukkan nasi putih secukupnya. Tambahkan touge dan kuah mangkok dan dagingnya hingga.
Langkah-langkah memasak Rawon Daging Tahu Putih
- Rebus daging sapi dengan 1.5 liter air hingga empuk. Matikan kompor (jangan lupa buang kotoran yg timbul).
- Panaskan wajan dan sedikit minyak goreng, tumis bumbu uleg dan non uleg (kecuali garam dan royco) hingga harum, tuang kedalam daging, aduk, masukkan air buah kluwak lalu bumbui dengan garam dan royco. Aduk, masak sekitar 5 menit, masukkan seledri dan potongan daun bawang. Terakhir, masukkan potongan tahu. biarkan 5 menit. Matikan/Kecilkan kompor..
- Hidangkan dengan topping dan nasi dalam keadaan panas 🍽🙏🏻.
Resep Rawon - Wikipedia Indonesia, rawon adalah masakan khas Jawa timur Indonesia berupa sup daging berkuah hitam yang dibuat dari campuran bumbu khas seperti kluwek. Meskipun dikenal sebagai hidangan khas Jawa timur, namun rawon disukai banyak masyarakat Jawa Tengah sebelah. Resep rawon daging dan cara membuatnya yang dapat membuat lidah kita bergoyang. Cobain resep rawon di atas, kebayang banget gurih kuah Tekstur daging yang lembut dengan rasa gurih kuahnya menjadi alasan utama untuk menjadikannya makanan terenak. Bumbu rawon asli menggunakan bahan bahan hasil alam, seperti : bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, dan jahe.
