Gulai Putih Daging. Daging gulai putih, atau orang-orang bilangnya Daging Opor atau Daging masak Kurma. Gulai daging adalah salah satu hidangan kuno dengan racikan bumbu yang begitu kaya dan bercita Salah satu hidangan gulai daging yang masih banyak dikenal hingga saat ini adalah hidangan gulai. Gulai merupakan menu masakan yang #IndonesiaBanget dengan bahan utama santan.
Resep gulai cincang daging padang ini disajikan penikmat masakan padang.
Yuk mari langsung saja dipraktekkan resep gulai cincang daging masakan padang ala redaksi Sari Bundo ini di rumah.
Masakan gulai cincang daging khas Minang Kabau aslinya dari bahan tetelan daging campur lemak dengan kuah santan yang super pedas sudah biasa disajikan oleh rumah makan padang sederhana.
Sobat dapat menghidangkan Gulai Putih Daging hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai Putih Daging yuk!
Bahan Gulai Putih Daging
- Siapkan 300 gr daging sapi.
- Diperlukan 1 bh kentang ukuran besar (potong ²).
- Dibutuhkan 750 ml santan kekentalan sedang.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 7 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 cm jahe.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Sediakan Rempah:.
- Dibutuhkan 1 Batang sereh geprek.
- Diperlukan 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 2 cm lengkuas geprek.
- Sediakan 1 sdt ketumbar (ketumbar bubuk).
Cara Mudah membuat Resep Gulai Ikan Kakap Putih dan Kakap Merah. Tetapi biasanya kita mggunakan bahan utama daging untuk membuat resep masakan asli Indonesia ini. Didihkan kembali kuah gulai, tunggu hingga daging kambing semakin empuk. Blender kelapa yang sudah ditumis tadi bersama dengan bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, merica, ketumbar.
Cara membuat Gulai Putih Daging
- Tumis bumbu halus beserta rempah hingga harum,masukkan daging,aduk hingga berubah warna..
- Tambahan santan,masak hingga daging empuk (bisa pake metode 5.30.7) terakhir masukkan kentang dan masak hingga matang.
- Sajikan.
- Kalo mau pedas tambahkn irisan rawit....
Kali ini saya menyediakan gulai lemak daging menggunakan resepi yang diajar oleh Encik Sahor tuan punya kantin Sahor di Kolej Ketiga Universiti Malaya. Resepi asal yang pernah saya sediakan. Rasa gulai daging ni memang mengingatkan kepada sedapnya gulai kenduri di kampung. Resepi pada kali ini memang sungguh istimewa. Saya kongsikan Resepi Gulai Daging Utara yang sedap.
