Sapi Sengkel Bawang Putih. - Panaskan minyak, tumis bawang putih, lalu masukkan daging sapi. Aduk hingga daging berubah warna, tambahkan bawang bombai dan paprika. - Tambahkan garam, penyedap dan lada bubuk, masak sampai daging sengkel empuk. Tes rasa. - Sajikan bersama taburan bawang goreng dan.
Uwaw - resep SAPI cabe ijo.
Bawang putih tunggal lebih dimanfaatkan untuk bahan obat herbal, karena mengandung berbagai senyawa nutrisi yang ampuh untuk melawan serangan Yang membedakan bawang putihini dengan bawang putih biasa, yaitu bawang tunggal hanya memiliki satu siung saja di setiap bonggolnya.
Setelah mendidih, masukan sengkel sapi, tambahkan pala, garam, gula, penyedap jamur, lada bubuk.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Sapi Sengkel Bawang Putih hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sapi Sengkel Bawang Putih yuk!
Bahan-bahan Sapi Sengkel Bawang Putih
- Diperlukan 1 buah daging sapi sengkel utuh.
- Dibutuhkan Secukupnya air.
- Dibutuhkan 1 sdm garam.
- Diperlukan Bahan saus kecap :.
- Sediakan 2 siung bawang putih, cincang kasar.
- Dibutuhkan 1 buah jeruk kunci (bisa juga jeruk nipis), ambil airnya.
- Dibutuhkan 2 sdm kecap asin.
- Gunakan 1/2 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan 2 buah cabe rawit iris tipis.
Taburi dengan bawang goreng dan potongan daun bawang. Lengkap sudah teman makan sate kambing ataupun. Cara Menyiapkan Bahan-Bahan Untuk Membuat Soto. Sajikan soto bersama dengan bahan pelengkap seperti daun seledri iris, bawang putih goreng, sambal cabai rawit dan tomat iris.
Langkah-langkah memasak Sapi Sengkel Bawang Putih
- Cuci bersih sengkel utuh, kemudian tuang air sampai sengkel terendam. Tambahkan garam, lalu presto sampai daging empuk. Apabila tidak ada presto rebus seperti biasa dengan api kecil sedang sampai daging empuk.
- Sementara daging di presto siapkan bumbu sausnya. Campur bawang putih dengan perasan jeruk kunci. Lalu tambahkan kecap asin..
- Kemudian tambahkan kecap manis, aduk rata. Boleh campurkan langsung cabe rawit di saus kecapnya atau dipisah..
- Setelah daging empuk (tes tusuk dengan garpu). Tiriskan, dan dinginkan daging. Setelah dingin, iris tipis-tipis daging sengkelnya (semakin tipis semakin bagus). Iris seperlunya sekali makan saja, kalau ada sisa bungkus daging dengan aluminum foil lalu masukkan chiller, kalau mau dimakan tinggal iris tipis lagi..
- Makan daging iris sengkel dengan dicelup saus kecapnya. Sisa kuah kaldunya jangan dibuang ya, bisa untuk di hirup atau dibuat untuk masakan lainnya. Selamat mencoba..
Walaupun begitu rasanya sudah enak dan mantap loh! Apalagi disajikan dengan nasi putih pulen, wuih bisa Tips : Jangan lupa gunakan daging sapi bagian sengkel atau sandung lamur, agar mudah dimasak dan. Nggak terkecuali bagian daging sengkel sapi yang memiliki banyak otot karena posisinya berada di atas kaki sapi dan digunakan sebagai penopang tubuh. Meski berotot, sebenarnya bagian sengkel ini bisa diolah jadi makanan enak lho. Tumis bawang merah dan putih sampai kuning dan wangi.
