Sup Pare Putih dengan Iga Kambing/ Sapi. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Yang paling penting adalah cara membuat sayur sop iga sapi ini cukup mudah lho dan rasanya tidak kalah dibandingkan dengan resep sop iga yang ada di restauran resturan terkenal lainnya. Sup iga sapi memang lezat apalagi jika iga yang dimasukan dalam sup melalui proses pembakaran terlebih dahulu.
Ada yang bening dan ada juga yang keruh kecokelatan.
Selain pemilihan daging iga sapi yang baik juga ada beberapa hal yang perlu Anda perhatikan untuk dapatkan sup iga yang gurih enak.
Menu satu ini sering disebut sebagai sup iga sapi dengan kuah bening.
Kalian dapat menyiapkan Sup Pare Putih dengan Iga Kambing/ Sapi hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sup Pare Putih dengan Iga Kambing/ Sapi!
Bahan Sup Pare Putih dengan Iga Kambing/ Sapi
- Diperlukan Iga kambing/ sapi (opsional).
- Sediakan 1 buah Pare putih.
- Diperlukan secukupnya Penyedap rasa.
- Sediakan Garam.
- Gunakan Teri (opsional).
- Siapkan secukupnya Air.
Biasanya, galbitang digunakan untuk menghangatkan tubuh saat cuaca sedang Buang airnya dan masukkan daging ke dalam panci besar untuk direbus selama sepuluh menit. Setelah mendidih, cuci kembali iga dengan air dingin dan. Dengan cara inu sari pati dari iga bisa membuat sup kamu mantap tak perlu MSG. Cuma saja sebagai tambahan saya menggoreng bawang merah dan putih sampai harum lalu langsung dimasukkan ke dalam panci.
Langkah-langkah memasak Sup Pare Putih dengan Iga Kambing/ Sapi
- Cuci pare dan belah jadi dua. Buang bijinya..
- Potong setengah bagian pare menjadi 2 bagian dan potong kotak..
- Didihkan iga sebentar sebelum memasaknya dengan air. Cara ini bertujuan untuk membersihkan kotoran (semacam darah) pada iga..
- Rebus iga kambing/sapi dengan air secukupnya..
- Setelah iga agak lunak masukkan pare yang sudah dipotong. Tambahkan garam, penyedap rasa. Bisa juga ditambahkan teri sesuai selera. Masak dengan api sedang sampai pare lunak. Cicipi dan hidangan siap disajikan..
Iga sapi atau sering disebut rib, merupakan bagian daging sapi yang berasal dari tulang rusuk atau iga. Bagian ini termasuk ke dalam delapan bagian Salah satu olahan sop lezat dari iga sapi yang cukup terkenal berasal dari Makassar, yakni sop konro. Kuliner satu ini sebenarnya sama dengan. Dengan melumurinya dengan air jeruk limau dan merebusnya bersama serai dan merica, Sup Kambing ini jadi menu spesial di hari Idul Adha ini. Nikmati Tengkleng Kambing dengan sepiring nasi putih.
